As jo opjaan om jo simmer te krijen mei in wiziging fan tempo út 'e standert Amerikaanske fleantiburgers, besykje it dingen op te sykjen mei Mid-Orien en arbeam. Bliuw in pear dingen yn 't sin as jo it feest planje.
Oars as it fleef hat de lam net safolle fet opknappe, sadat it it bêste is om it op 'e seldsume of medium seldsume kant te hâlden sadat it focht bliuwt. En oars as de puristyske teory fan net foar pre-sûzjende burgers foar itenjen, lammet profitearret fan guon sûke sipels en de aromatyske kombinaasje fan gewesten as kimen, koarander en in hint fan sineam.
Gean de sliep fan 'e Amerikaanske tsiis en pleatst it bun mei in oseaun of sa coole labneh en boppe mei tangy feta-tsiis. Dizze burgers sille op in smaak behannelje!
Wat jo moatte hawwe
- 1 lb grûn lam
- 1 lytse sipel (skelkele en tige lytse dûk of grate)
- 1 knofje knoflook (skelpen en tige fein mins of grate)
- 2 kieltjepeal frisse petersje (slaapt)
- 1 teaspoon grûn kimen
- 1/2 teaspoon grûn koarser
- 1/4 teaspoon grûnzout, of mear te tastean
- Sâlt om te tastean
- Pepper om te tastejen
- 1/4 tas labneh
- 1/4 beker krijde feta-tsiis
- Garn: baby spinach (of oare greens) foar toppen
- 4 slaande buren (of oare favorite rollen, yn 'e helte)
Hoe't it is
- Yn in grutte skelje, add it grûnlamm, dûbele sipel, mingde knoflook, hout pearels, grûn kimen, grûn koarander, grûnzout, sâlt en piper. Mienskip meitsje oant yn totaal kombineare en foarmje fjouwer yndividuele patties.
- Hâld op dyn gril of in grillepanne as it koken yn 't binnenkant. Plak de burgers op it griis en kieze foar 4 minuten, flip en kok foar in ekstra 4 minuten. Dat sil jo in medium seldsume boarger en in ynterne temperatuer fan sa'n 160 graden Fahrenheit jaan. Kieze foar in ekstra minuze of twa as jo jo burgers goed dwaan wolle.
- Toast of grille de bakstiennen oant licht gouden brún (opsjoneel) en ferspraat oer in oseaap fan labneh op 'e heule helte fan elke bak. Meitsje in kocht burger oer de labneh, boppe op 'e sâlte of griene fan jo keuze en spjirre de fette tsiis oer. top mei de oerbliuwende helte fan 'e bûn en tsjinje hjit.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 483 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 257 mg |
| Koarohydraten | 34 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 33 g |