Wa soe ea fermoedzje dat leuke maplefrou snoekje krekt reine maple syrup is kocht nei in fêste foarm? Dat kloppet. Dit snoep is makke mei inkele yngrediïnten. Learje hoe't maple smaak snoei thús thús is yn ûngefear 75 minuten. En as jo echt ambisjeuze binne, begjinne mei selsmakke mapleaziro, mar, rêstich, kocht, goede kwaliteit siroop krekt goed fine yn dit resept.
Schwierigheid: Easy
Tiid ferplicht: 75 minuten
Wat jo nedich binne:
- 2 beker reinen maple syrup
- Candy-thermometer
- 1 teaspoon reint vanille ekstrakt
Hjir is hoe't jo Maple Cream Candy meitsje
- Boalsje 2 beker reinen Maple-siroop oer hiel hege waarmte sûnder reitsjen.
- Lit it letde fetstafde berikke, 233 graden F. op in sieremytemeter.
- Kies oan om klear te 110 graden F. op in snoeiendomometer , sawat 1 oere, sûnder reitsjen.
- Add 1 teaspoon reint vanille ekstrakt.
- Beat it oant it is ljocht yn kleur en fluffy yn tekstuer; hurd genôch om har foarm te hâlden.
- Yn formulieren of mûlen of foarmje yn patties.
Maple Cream Candy-Tips
- Brûk reine maple-syrup, net ympresje of maple-smaak.
- Brûk in snoeihometer om krekt temperatueren te berikken.
- Dizze snoep snjit gau as it ljochtsjen is. Pack in in ljochtkeamer kontener sa gau as it is cool.
De keunst foar it meitsjen fan Maple Syrup
De keunst fan Maple-syrup dy't makket of sugarjen is net feroare omdat de Yndianen lieders hawwe hoe't se it dwaan.
Alle jierren fan febrewaris oant april, wannear't de sap rint, sugarmakkers taparte beammen, ynsette in spit en sammelje de útinoar yn bakken om te sând te sieden yn siroop, jelly, sûker en sûkelarje.
As jo âldere mapleammen op jo besit hawwe, kinne jo besykje om jo eigen maple syrup te meitsjen. Ut it beukjen fan de beammen, om de sap te sammeljen, it te siedjen yn siroop, of it meitsjen fan snoek as yn dit resept, soe it in prachtich projekt wêze om de bern of grandkids te krijen.
It hiele proses soe meardere wiken nimme, sadat der gjin foardielhâlders hjirre binne. Mar it soe in ynteressearre belang hâlde foar bern en folwoeksenen, lykas it sjen fan griente yn in tún.