Homemade Butter Mints binne de perfekte nacht-dûnsjen! Dizze maklike minten hawwe in prachtich glêd en sierige teksture, mei allinich in hint fan vanilla. Se meitsje geweldige jeften foar de fakânsje, en binne perfekt foar partijen, weddings en dûnsen ek.
As jo sykje nei oare grutte mint-opsjes opsjes, beskôgje dat it meitsjen fan kromkets minten of Cocoa mints.
Wat jo moatte hawwe
- 4 ounces sûnder fûgel (by keamertemperatuer)
- 4 poppen sûker sûker (plus mear foar stof)
- 1 setelige smaak (molke)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/4 to 1/2 tsp mint-extract
- 1 lintsje sâlt
- Opsjonele: itenfeardigens
Hoe't it is
1. Slaak de bûter yn 'e bôle fan in stienmixer dy't mei de paddle-attaching oanpast is. (Altyd kinne jo in hânmixer brûke.) Beat de bûter op middelste snelheid oant glêd en fergees fan klompen.
2. Foegje 4 beuken fan sûker, sûker, krún, vanilleextrakt, sâlt, en 1/4 teaspoon mint ekstrakt. Alles meiinoar fersille op in hege snelheid, en ienris de sûker wurdt ynrjochte, de snelheid yn 'e middel opstekke en klap oant it snoep is moai en glêd.
3. Snoeie snoeie en foegje mear mint-ekstra oan as jo wolle - ferskillende brassen hawwe ferskillende sterkte, en it is better om mei minder smaak te begjinnen en mear as it nedich is.
4. Slaen jo wurkflak mei sûkerpulver. As jo ferskate kleuren fan minten meitsje wolle, diel jo suggerje yn lytsere dielen. Wekker de sêft dy't jo net brûke yn plastyske wrap, sadat it net droech.
5. Foegje in drip of twa fan it fiedingsnivo oan in ien fan 'e sûker oan en kneadje it as breaide op it pu00ddere sûkerkeatde oerflak. As jo planten fan planten beskikke, is it in goede idee om se te dragen om it iten te kleuren te hâlden fan it fieren fan jo hannen. Gelkleuren sille donkere wurde as se sitte, dus in ljochte berik mei it fiedselwurkjen brûke. Kneadje oant de kleur evenend yn 'e sûkermishonisearre wurdt en it gemak is glêd en gûle. Wrap de tefolle snoekje yn plastykwrap en werhelje, oant al jo smaak jo foarkommende kleuren oanstekke.
6. Der binne in oantal manieren om jo sweets te foarmjen. Om lytse rjochthoekige kissen lykas de minten yn it byld te meitsjen, rôlje in palmgrutte part fan dau yn in lange dunne cylinder op 'e puollere sûker-stoflike wurkflier. Rôlje oant it likernôch 1/2-in-dik is, brûk dan in skerpe mesje om lytse stikken te slaan, 1/2 oant 3/4-inch lang. Oerstapje de stikken oan in bakblêd en werhelje it rollende en snoeiend proses.
7. Op oare wize kinne jo de minten yn lytse ballen tusken jo palmen rôlje, en lit se har rûn lykas marken, of druk it wat maklik om discs te meitsjen.
8. Op einigje kinne jo de minten út rinne as cookie-dau, en brûke cookie-cutters of fûnemintele knipsen om lytse foarmen út 'e snoep te snijen.
9. Sels as jo beslute om jo minten te foarmjen, sille se in droegeperioade hawwe moatte foardat se klear binne. Litte se op in bakblêd by kiestemperatuer oerlizze, sadat se op it oerflak droege en kinne maklik oerbrocht en opslein wurde. (Se sille noch altyd glêd en smaak wêze!) Staverje minten yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast foar in moanne.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 15 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |