Kasteelmûle bringt in subtyl, nuttige, sûkelichheid oan dizze keukenrezept. It is in súksesfolle, lichte smaak, perfekt foar dessert of in tee-snack. Dit resepsje falt in single loafpan (9 "x 5") of fjouwer, tige sûzere, mini-springfoarm (4 "yn diameter).
Wat jo moatte hawwe
- 7/8 kopke all-purpose miel
- 1/2 beker
- Kastanienmehl
- 1/4 tsp bakpulver
- 1/4 tsp bakken soda
- 1/8 tsp sâlt
- 2 grutte aikes (licht wisket)
- 1/2 tûke bûter (1 stok net fertsjustere, feroare)
- 1 tûke sûker (caster sûker foarkomt, mar it is perfekt rjocht om regelmjittige sûker te pulsearjen yn in spice-minder, oant it super fyn is, mar net as puoller as sûker.
- 1/3 cup buttermilk
- 1/6 beker
- spicebush drama (
- As jo gjin spicebush-drama hawwe
- , gebrûk fan tsjuster of spitige rum.)
Hoe't it is
- It oven te tanken op 350F en fetje dyn pan (s).
- Sifers de beide moarns, it bakken pudder, it bakken en it sâlt. Wernei twa kear yn totaal trije sifters. Ik brûke meast in siedend ynstruksjes (om't ik slim is), mar it is wichtich foar dit resept foar twa redenen: 1) De kastmoarm en regelmjittich, allinich miel moat goed yntegreare wêze, en 2) as jo gebrûk meitsje fan homemade kastanjemaat Jo kinne fine wat gers binne grutter as oaren. De sifter sil jo grutte kears yn jo mûlebrún fangen en jouwe in kâns om se te reinen foar in glêde miel.
- Yn in elektrysk mixer smite de bûter oant kromme. Foegje de sûker en smeek it mei de bûter. Continuearje om te sluten, foegje de aaien.
- Dêrnei add 1/3 fan de mûlegemik en bliuw bliuw, en foegje de helte fan 'e bûter en de helte fan' e spicebush-drama. Foegje de helte fan 'e oerbleaune moar, alle oerbliuwende bûtermilk en spicebush-drama, dan de lêste miel. Troch fierder te blokkearjen om in glêde klok te meitsjen.
- Lûk de klok yn 'e fette pannen en bakje foar 35 oant 55 minuten. Kooks makke makke yn mini-springfoarmfoarmen sille earder fertelle as in cake yn in single loafpan. De cakes wurde dien as de rânen gouden brún draaie en in toskeppek yn it sintrum komt skjin.
- Dit is in ljocht, net super-sweet cake; it is lekker mei kofje of tee. As jo graach de sûkens opnimme wolle, foegje in druk fan hûsmak of jelly. Mar besykje it net earst, om de unieke smaak fan dy kastanjemerk te wurdearjen.
Lês mear oer wat jo kinne ferjaan en hoe't jo de measte fan jo foargeande rispinge meitsje kinne! Meld jo oan foar ús fergese ferwachtingsnijsbern hjoed.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 287 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 399 mg |
| Koarohydraten | 33 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |