Kruide karrot en rippe soaprezept

Nettsjinsteande de rike, samletyske tekstuer, is dit resipe foar fegane krûde karrot en rippe-soap is suvelfrije. De smaak is berikt troch it piken fan it kofje griente. Dizze soap makket in wûnderlik befredigjend appetizer of haadkursus doe't er mei in griene sâlte en heal brea fard.

Currypûde , frisse Ingwer , koarander en simmerdoksen ynfiere dit aromaanlike soep mei djippe smaak. As der in fegetarysk is yn 'e minsken dy't eat suverje, krekt foardat se servearje, probearje in lyts sûkerkrûd of in plain yoghurt oer elke sop fan sop yn konsintraal sirkels of in oar patroan om klearkontrast te foegjen.

Wat jo moatte hawwe

• 3 kieltsjes oliveelje
• 1 grutte tofke lûd
• 1 teaspoon grûn koariger sied
• 1/2 teaspoon swart sâlt sied
• 1 teaspoon koarnpulver
• 1 útlokje friske friske ingel
• 2 grutte skelkele en saek optochte woartels
• 2 medium pylkele en rookt
• reversjes
• 1 1/2 teaspoons sâlt sâlt
• 1/4 teaspoon pfeffer
• 5 beker wetter
• 2 teaspoons fris snoeed citroen sap
• 3 kieblommen sûker of plain yoghurt foar non-vegans (opsjoneel)

Hoe't it is

1. Yn in grutte soap pot oer middel, waarmte 3 kijlôffalje olie. Foare tsjeppe sipels en sweatsje oant oerstallich, sa no en dan rommelje, sawat 4 minuten.
2. Add 1 teaspoon grûn koariger sied, 1/2 teaspoon swart sâlt sied en 1 teaspoon koarppoeier oan 'e pot. Brûk in houten spoon om 1 minút te reitsjen. Add 1 oseaan sliepe frisende ingel en rimje 1 minút.
3. Foegje 2 grutte skelkele en rôch optochte carrots en 2 middele pylkele en rûchhokke rôpkes en spiisje mei 1 1/2 teasponsesmar sâlt en 1/4 teaspoon pfeffer of nei smaak. Foegje 5 beker wetter, rôle goed en bringe nei in ko.

1. Reduzje hitte nei midsmjittich en simmer ûntdutsen oant moard en rûpkes tenderje, sawat 25 minuten. Taste de sop en ajw it sâlle en pfeffer as it nedich is.
2. Coole soap lyts. Skeakelje 1 beker fan siel allinich en ferfiere nei in aparte hjittende foarkar. Set aside.
3. Wurkjen yn partijen, lekker bliuwende flüssigens en alle grienten yn in blender en mingje oant glêd. Mei help fan in pothâlder, soargje derfoar dat jo de blenderdekker fêst steane as it bliuwt dat it net flechtet en de ynhâld sloech oeral.
4. Ferjit de sûp oan 'e pot. Oanwêzich 1 tûke brún yn 1/4-beker ynstekings taheakje as de soarte fan sûker is te dik. Rin yn 2 teaspoons frisse citroneap. Salt en piper oanpasse as dat nedich is.
5. Sûpe sop yn 4 servetten bôle en drukke op in bytsje fakultatyf sûkerkrûd of plain yoghurt as gebrûk. Slaen fuortdaliks.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	154
Total Fat	12 g
Saturated Fat	2 g
Unbesteatere fet	8 g
Cholesterol	5 mg
Sodium	932 mg
Koarohydraten	11 g
Dietary Fiber	3 g
Protein	2 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)