In snoek is gewoan as it fleis yn kekken snie wurdt, meast ûngefear in heale in inke dik. De kwadraten moatte net perfekt kwadraten wêze lykwols, mar moatte deselde grutte omtinken wêze om sels even te koekjen.
Dit is ek bekend as in snie.
Foarbyld: "Om fruing iten te brânen, moat elke snoek yn deselde grutte wurde wurde."
Der binne krekte easken foar de koken termen "sop", " dize ", en "messen" en allegearre relatearje oan de grutte.
"Chop" is foar de grutste grutte wêryn it iten yndield wurdt, meast ûngefear 1/2 "yn diameter." Dice "is de folgjende grutte, normaal likernôch 1/4", en "mens" foar de lytste grutte. Soarch omtinken foar dizze termen, om't se derfoar soargje dat it iten dat jo oer iten koekje sille koekje tagelyk en yn 'e goeie tiid fan tiid.
Altyd in skerpe mjit brûke as jo dizze taken útfiere. Wierskynlik, mei in dûbele mjit betsjutte jo dat jo mear wierskynlik wêze om josels te ferwûnjen. Soargje jo knip foar elke kofje sesje foar bêste resultaten. Hâld it iten om mei jo fingers te knipjen, en lit de blêd folgje as jo snijden. Op dizze manier sille jo josels net snupe.
Busy Cooks Glossar