Dit roastele kalkeflaaierrezept is altyd in hit, om't roasting de natuerlike sûkelade fan 'e blomlêsten útkomt. Zitrone sap is in soad fan zing oan dit recipe, balânsjen fan 'e sierlike knoflook en blomlêzing kombinaasje. It is in super simpele resepsje dat it oven mei it measte fan it wurk makket.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte kopke blomlêzer
- 2 Tbsp. oliifoalje
- 1 Tbsp. minne knoflook
- 3/4 tsp. Seeltsal (of kosher sâlt)
- 2 kieltsjes lemon sap (sûch fan ien lemon)
- Dash fris-grûn swarte piper
Hoe't it is
- Foarkomke oant 425 graden F.
- Bliuwende blomlêzers yn floretten fan likense deselde grutte. Sliep mei olie oalje en knoflook.
- Sprekt yn in even lagen op in krêftige bakblêd. Sprinkle mei seespolo. Roast 10 minuten.
- Druk en bouje noch in 5-15 minuten, oant blomlêzer is brún en tender as se mei in gabel trochbrekke.
De lingte fan tiid foar roasterjen is ôfhinklik fan hoe grut oft de blomlêzers binne, hoe heul de oven is (oventemperatueren ferskille), hokker type fan bakblêd dat jo brûke (in griene izeren panne sil fluggerje as flugger as bygelyks) en rack yn 'e oven dy't jo brûke.
Jo bêste betsjuttingen is de kwalifikaasjekosten nei 5 minuten te kontrolearjen op 'e twadde kant, dan bliuwt it brânen as it nedich is.
- Sinterje de citroen sûker oer blomlêzer. Taste, en sâltsje en pfeuere, as nedich.
- Slaen fuortdaliks.
Wat is de nutrionele foardiel fan blomlêzer?
"Kauliflower is in lid fan 'e cruziferous fegetabel (of Brassicaceae ) famylje - tegearre mei brokkoli, koals, kale, brussel spraten en inkele minder mienskiplike soarten.
Troch resinte sykopdielen binne Brassica-crops lykas kûllefûgels no krekt korrelearre mei it foarkommen fan chronike syktes, wêrûnder kardiovaskuläre sykte, diabetes, neurodegenerative ûnrêst, en ferskate foarmen fan krystdieren, gewoan om in pear te neamen.
In ien-tas servearje fan blomlêzer befettet:
- 29 kaloaren
- Tichtby nul gramm fan fet, sodium, of sûker
- 73% deistich wearde (DV) fan Vitamin C
- 19% DV fan Vitamin K
- 15% DV fan folate
- 13% DV fan pantothenium
- 12% DV fan Vitamin B6
- 11% DV fan choline
- 11% DV fan glêstried
- 9% DV fan omega-3 fatty acids "
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 120 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 500 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 4 g |