Dit is in prachtige luau -style kwikseferve dy't net in hiele hoek of in grutte gat yn 'e efterhoeke freget. Byskje dit de smokerferzje fan in luau.
Wat jo moatte hawwe
- 4 pûn (1,8 kg) swart stok
- 2 ottobole (30 ml) sâlt
- 2 teaspons (10 mL) flokke fimen
- 4 banana leaves
Hoe't it is
- Mei in skerpe mjit meitsje ferskate linige langer besunigingen lâns de roaster. Snoeie mei sâlle en fiver reek. Wrap mei bananenblêden oant folslein oerlutsen. Tie sêft mei twine. Cover mei aluminiumfolk en plak yn koelkast oernachtich.
- De oare deis, foegje foarklei en plak yn in seame pan mei wetter. Plak yn smoker by ûngefear 220 graden foar 6 oant 8 oeren.
- As dat dien wurdt, ferwiderje blêden en smoargje. Tradysjoneel wurdt dit tsjinne mei pois en sûkerpot , mar it is ek geweldich op in sandwich.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 771 |
| Total Fat | 45 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unbesteatere fet | 20 g |
| Cholesterol | 287 mg |
| Sodium | 2,625 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 79 g |