Dit is in maklike manier om geweldige buffelsflappen te meitsjen. Troch it hokjen fan 'e kij earst it hoi te hâlden foardat it gril rekket. Mei in dikke patje fan hitte saus, wurde dit en hjit en wyn.
Wat jo moatte hawwe
- 5 pûnen / 2,3 kg hynstfings (tips fuorthelle)
- 1 cup / 240 mL heisse saus (ie
- Tabasco )
- 1/2 beker / 120 mL huning
- 1/4 beker / 60 mL bûter (fersmyt)
- 1/4 beker / 60 mL kalk sap
- 2 Esslöffel / 45 mL plus 1 teelike / 5 mls sâlt
Hoe't it is
- Folje in grutte pot mei wetter. Add 2 sierpelspul / 30 mls sâlt en bringe in ko. Hylt wjukken taheakje en kieze op in leech simmer foar 15 minuten.
- Ûnderwilens pre-gril foar in middelhehehehe.
- Meitsje huning yn in mikrofoave feilich skûtel en waarmte yn de mikrofoave foar 15 oant 20 sekonden. Genôch om yn in bytsje los te litten. Stir. Kombinearje waarmte huning mei hitte saus, bûter en 1 teelekspanje fan sâlt. Mei de hûnenflokken koalde (mar net folle trochkôgje, divyze saus yn 'e heale en pleatst kippe wjukken yn' e helte fan 'e saus. Flakke wjukken op hege gril en koekje oant dien, sawat 10 minuten of oant ynterne temperatuer fan wjukken berikke 175-185 graden F.
- As dien dien meitsje wjukken fan gril en dip yn reservearre saus. Serve hot. Rewarm saus as nedich. Pleatst yn 'e mikrofoave foar in 10-15 sekonden, rûzje en it is klear om te gean nei de tafel.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 790 |
| Total Fat | 44 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 17 g |
| Cholesterol | 256 mg |
| Sodium | 2,732 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 76 g |