Smoarge hongerige walfisk is de stjer yn dizze ien-pot-komfort foar iten fan skitterde potato's en hurd katoene aaien smoarde yn sûker en brea-krûm, bekend as rakott burgonya (RRAH-koht BOORR-gohn-yoh). It kin servearre wurde as in lunchcheap mei in griene sâlt, as haadkursus as as sideopsje.
Besjoch dizze stap-by-step ynstruksjes foar it meitsjen fan Hongaarske woarst en ierappels.
Wat jo moatte hawwe
- 4 ounces / 1 stokboer (plus oanfollende bûter om fetkeapskod)
- 1/2 tierbrokken (feitlik, ekstra oanfolling foar stoflike kasserolle)
- 8 gemiddelde potatoes (read, gekke al dente, skelkke en tin slikken)
- 8 aaien (hurd kocht, skele en slikke)
- Sâlt om te tastean
- Swarte piper om te tastean
- 1 pûn Hongaarsk worstje (smakte milde, middel of hege, snij 1/4-in-dik dik)
- 1 stok sûker
Hoe't it is
- Warmofoer oant 350 graden. Butter ûnder en kanten fan in grutte kasserole skûtel mei in lid. Sprinkle mei breaën.
- Arrangearje 1/3 fan ierappels yn 'e boaiem fan kasserolle en dot mei 1/4 fan bûter. Cover mei 1/3 fan aaien. Siel mei sâlt en piper. Cover mei 1/3 fan sausage folge 1/3 fan sûker.
- Folgje lagerjen, ende mei sûker. Ofdruk mei in even lek fan breaën en punten mei oerbleaende bûter. Ofdruk mei lid, pleat op in leppele bakblêd om alle drippen te fangen en 20 min te baken.
- Ofslute ôfslute en in ekstra of 15 minuten bakje of oant gouden brún en foarkommen. Lit op syn minst 10 minuten foardat se tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 425 |
| Total Fat | 34 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodium | 525 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 16 g |