01 of 18
Kransekake, de Noarske Ringkoek
Kransekake - Noarwegen hântekeningstok. © Kari Diehl Kransekake, Noarwegen is krekt ferneamd mielrûntekerke, maklik te meitsjen en net as frjemd om te sammeljen as it sjocht. Dizze foto's helpe yllustrearje wat guon miskien in heulend proefprojekt beskôgje kinne, mei syn toer fan achttjin graduearre mingelpaste ringen. Dizze ûndertekening Noarske keuken is in haadstik op houlik, jubileum, jierdei, en feestfeesten.
Koartich en opmerklik maklik te meitsjen, biedt it ekstra foardielen fan gluten-, wyn- en bûterfrijen. De spesjaliteit Kransekake foarmje typysk gebrûk om dizze opmerklike toertocht te meitsjen binne de ynvestearring wurdich, om't neist it opstellen fan spesjale taalekenen , kinne jo ek de koekje-like Kransekake-ringen brûke om ien fan 'e soart edible korken en fiskúkjes te foarmjen as Sinnige sintrums foar jo tabel yn 't jier.
Bakker's Tip
As it bakken fan Kransekake foar gluten- yntolerende gasten makket, moatte jo in cross-contamination yn jo keuken foarkomme om troch te soargjen dat alle wyntriemjende nôtprodukten en fûgels dicht en fersifele binne yn jo kasten. Soargje derfoar dat jo konteners, koken utensilen, pannen, en minder binne skrupelich skjin en sterilisearre. Kontrolearje de etiketten fan jo yngrediïnten om derfoar te soargjen dat se net ferwurke waarden yn in plant dy't ek produkten fan wizen produkt. Foar mear ynformaasje oer it ferwêzentlikjen fan cross-contamination yn jo keuken by it meitsjen fan glutenfrije fiedsels, kinne jo sjen
02 of 18
Blomming fan 'e Mandels
Blanchearde Mandels foar Kransekake. © Kari Diehl Blanche 1/2 in pûn fan 'e roarmantels yn siedende wetter oant de nuts fleane nei' t top fan 'e pot. Meastentiids begjinne se nei sa'n 5 minuten nei it siedende wetter.
03 of 18
Ofdieling fan 'e Almond Skins
Nije Blanchearde Mandels. © Kari Diehl Spoarje de nij blanchearre amandels yn in kolander ûnder kuolle wetter. Ienris sjogge se koel oan 'e tocht, ferwiderje en ferwiderje de marmeladen.
04 of 18
Drying Blanched Mandels
Drying Blanched Mandels. © Kari Diehl Jo blanchearde mandels moatte folslein droech wêze foardat it griljen is. Plak op in bakblêd en kinne litte droege of heulje yn in oven op in heule waarmte, om 250 oere, foar sa'n 15 minuten. As jo se yn 'e oven droege, moatte jo derfoar soargje dat de mandels net te roast!
05 of 18
Sliepen de Mandels
Sliepen de Mandels. © Kari Diehl Grind in 1/2 pûn fan unblanchearre amandels yn in kofje of spice-minder. Meitsje gjin stiperprobleemer foar dizze stap, om't it it Mandelmeg over-processe sil. Selektearje it werknopproses mei de blanchearde en droege amands.
06 of 18
Mingde de Almondfloaten
Mingde de Almondfloaten. © Kari Diehl Meitsje de unbeboude en blanchearre moarnen en 1 pûn fan 'e sûker. Dan, meitsje dizze gemak troch jo minder in twadde kear.
07 of 18
Meitsje Almondpast
Almond Kransekake Paste. © Kari Diehl Njonken de Mandelpaste te meitsjen, kombinearje de boaiemmelmond-sûkermienskip mei 3 aai-blommen en 2 tsp. Mandelfeest.
08 of 18
Kneading Mandelpast yn dough
Kneading Mandelpast yn dough. © Kari Diehl Mei in houten lekker knet de mangelpastgemerm yn in middelgrutte bûter oer in heule waarmte oant de kanten fan de paste fuortgean fan 'e pot, sawat 5 minuten. De pasta hat de konsistinsje fan in eigen spielte dough. Wapke de pasta yn plastykwrap en ferkeap it oernachtich.
09 of 18
It Kransekake Dough út te rolljen
It Kransekake Dough út te rolljen. © Kari Diehl Foechje jo oven oan 400 F. Moarns in pastrybord of skjin kontrôle mei ierdappelmoarm ; bûter en stof seks Kransekake foarmen as it gebrûk makket mei it katoenmole.
Rôle de mielpaste yn 18 1/2 "-lange" slangen "elke rope fan mandelpest moat in lyts oare ling wêze, begjinnend mei ien dat is sawat 14", en yn 1/2 "ynkommens, de oaren groeid troch in 20 "lange rope. Meitsje de seilen yn 'e foarmen, mei de oan'
Taljochting: dizze tee is tige ferjaan, sadat jo in pear slangen makliker meitsje kinne as jo de lingten miskalkulearre hawwe, sadat se lykwols ferdield wurde om de graduearre ringen fan 'e Kransekake foarmen te passen.
10 of 18
Forsje de Kransekakefoarmen
Filled Kransekake Formulieren. © Kari Diehl Meitsje de lingte yn 'e Kransekakefoarmen lykas yn' e foto sjen litten.
11 of 18
Alternatyf frije formulier Kransekake Ringen
Frij-foarm Kransekake Rings. © Kari Diehl As jo gjin Kransekake foarmen hawwe, sjoch gjin soargen! Alternatyf kinne jo elk fan 'e 18 lingten foarmje yn ringen en pleatse se op in paragraaf of Silpat-linende bakblêd.
Bake de ringen yn it sintrum fan 'e oven foar sa'n 15 minuten, oant se in ljocht goud dreame. Sjoch se har soarch; hja kinne maklik maklik bouwe as se net besitte.
12 of 18
Frisselkekse Kransekake Ringen
Frisselkekse Kransekake Ringen. © Kari Diehl Ienris de ringen binne fertakke, foegje se út oven en kinne kofje yn pannen.
13 of 18
Konstruksje fan 'e Kransekake
Konstruksje fan 'e Kransekake. © Kari Diehl Rap de pannen licht op in teller om de ringen los te lizzen, it rinnen fan in messer tusken de ringen as needsaaklik om te ûnderskieden. Dêrnei sille de grutste ring smaak ferwiderje, ynferearje en pleatse it op in servetten of toetseboerd.
Meitsje de sûker, 2 aaiwiten, de mangelman en de citruskaak, mei in dikke fergreep. Plak yn in pastry-bag mei in lyts toepop of yn in plastikfrijeamer bag mei it ein fan 'e ein. Pyt de frosting yn in wolfich patroan om 'e omfang fan' e ûnderkant. De frosting, wylst de dekorative, ek tsjinnet as de glue dy't de keuker byinoar hâlde sil.
14 of 18
De toer rint
In Kransekake-toer rint. © Kari Diehl Ferjit de stap foar it lagen fan froast en ringen foar elke fan de oerbleaune ringen, wurkje fan 'e grutste oant de lytste. De fertroude kook sil wer sjen as in Fisher-Price ring-spiel, mar sjit fier better!
15 of 18
A Kransekake Surprise
A Kransekake Surprise. © Kari Diehl As jo wolle, set in "ferrassing" as in flesje fan goeie sjippeguod, wyn of frisse blommen yn 'e midden fan' e toer by it bouwen. De flesje sil ek as in noflike stipe foar de toer servearje!
16 of 18
Norwegian Wedding Cake
Norwegian Wedding Cake. © Kari Diehl As jo de bou fan 'e cake ferteld hawwe, is it tiid om te dekken. Jo kinne de kok garnearje mei iensierde of kristallisearre blommen en linen, as it foar in houlik of spesjale gelegenheid makke wurdt, lykas yn dizze foto sjen litte.
17 of 18
Traditional Kransekake mei flaggen
Traditional Kransekake mei flaggen. © Kari Diehl O, do't de Noarwegen har toer meitsje en dekorje mei flaggen foar in mear patriottyske flair.
18 of 18
In Edible Basket Centerpiece
In Edible Basket Centerpiece. © Kari Diehl Hjir is in oare manier dat jo Kransekake ringen brûke kinne. Ynstee fan it begjin fan 'e grutste ringen bouwe de Kransekake ringen fan lytste oant grutste yn lekkere eardere korken foar frisse fruit of cookies. Ambitious chefs ferdwine de folsleine 18-lagen toer yn 'e hoeken, it filling dizze mei spesjalistyske sûchs en koekjes.