Dizze klassike koarnekryt Yndiaaske puddingrezept is lange en langer kocht, wêrtroch it in goeie kandidaat is foar de stadige hokker.
Yndianere pudding kin weromstjoerd wurde nei de eardere kolonisten yn Nij Ingelân. De namme komt fan 'e "Yndiaaske miel", wat is dat wat cornmeal neamd. It wierskynlik ôfstammet út 'e Britske "Hasty Pudding", dy't in wynpôt is op' e hoekstof kocht.
Wat jo moatte hawwe
- 3 bakken molke
- 1/2 tûke koarnmeal
- 1/2 teaspoon sâlt
- 3 aaien
- 1/4 beker ljocht brún sûker
- 1/3 cup molasses
- 2 kieltsjes bûter
- 1/2 teaspoon grûnzout
- 1/4 teaspoon boaiem
- 1/2 teaspoon grûnker
- 2/3 beker húnde ofteken of hurde rozen
Hoe't it is
- Ljochte fettpot.
- Opheffen op hege 20 minuten.
- Underwilens bringt molke, koarnmeal en sâlt foar in ko. Boil, stilste rêstich, foar 5 minuten.
- Cover en simmer in ekstra 10 minuten.
- Yn in grutte bowl kombineare aaien, brune sûker, molasses, bûter, en spesjalisten. Trochgroun yn 'e heule koarnmealgemik; wiskjen oant glêd.
- Rinje yn rozines of fein hurddata. Bliuw yn krock en kieze op heech foar 2 oant 3 oere of leech foar 6 oant 8 oeren.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 248 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Koarohydraten | 39 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |