01 of 10
De Perfect Blintz meitsje
John Montana / Getty Images Blintzen binne in favoryt joadske iten. Koe blinen binne tradisjoneel tsjinne foar Shavuot en oare joadske fakânsjes. Mushroom blintzjes binne in populêr appetizer foar freed-nacht sabbat-jûn. Jo kinne in grutte pakket fan blinzjes yn 'e foardielen fan' e fakânsje of Shabbat meitsje, en bewarje yn 'e frizzer. Dan krekt ferrotte, waarm en tsjinje foar in festive en lekker earste kursus. Hjir binne reizen en stap-foar-stap-ynstruksjes foar it meitsjen fan blintzjes.
02 of 10
Prepare batter
Kristin Lee Getty Images Earst, yn in mingde bôle, mingje de stofbestimmingen mingd oan jo rezept oant glêd. Blintz batter is typysk tige basysk besteande allinich fan miel, wetter en aaien. Guon reseptels sille ek oanfreegje foar oanfollingen as in knyn fan sâlt.
Ien kear mingde, lit de klok sitte foar fiif oant 10 minuten en miskien wat mear. De klok moat rinne, sadat de krûpen dun wêze. As it gemak te djoer is, add water mear.
03 of 10
Heat Olie yn Frying Pan
Giora Shimoni Bliuw genôch oalje yn in frettenpanne sadat de boaiem fan 'e panne ierd is. Heakjen oant it oalje is heul - it sil in lege "skimmer" hawwe. Litte it oalje net sa heul wurde dat it smakket (en besjogge jo foar sprektearjend).
04 of 10
Foar Batter yn 't Pan
Giora Shimoni Bliuw genôch blintz-gemak yn 'e hjitte oalje om de panne licht te dekken. Rotearje de pan omdat de batterij de boaiem fan 'e panne befettet.
05 of 10
Cook Blintz
Giora Shimoni Koekje blintz oant de sintrum-bollen en de rânen litte fan 'e kant fan' e panne, sa'n 30 oant 40 sekonden, foardat se flippe.
06 of 10
De oare kant fan 'e Blintz
Giora Shimoni Guon minsken brûke in spatula om de blintz oer te dragen om de oare kant te koekjen. Guon minsken flipje de blintz yn 'e loft en fytsje it oan' e oare kant mei de fretten pan. En guon minsken, dy 't it slagget om dûns genôch blinzjes te meitsjen, net sels de twadde kant te koekje. Alle boppesteande binne goed, it hinget ôf fan jo persoanlike foarkar.
Flip de blintz en koek nochris 20 sekonden.
07 of 10
Stapke opnij
Giora Shimoni Liftje of jo blintz fan 'e panne op in plaat om te kuile. Blintzjes kinne op in plaat stapele wurde sa lang as se koele binne. Oars, se kinne elkoar oanhâlde. Ferfolgje de stappen 1 oant 6 boppe, oant alle stok brûkte waard.
08 of 10
Fjalke de Blintz
Giora Shimoni Set in ûneaap yn it sintrum fan 'e blintz. Dit is wêr't jo kreatyf krije kinne; Blintzjes kinne sûker wêze as smaak ôfhinklik fan it filling. In protte blintz-resepten binne ricotta's of mascarpone-kaem, meast sêtearre, tegearre mei in oare fergese filling lykas blueberries. Mushroom is in oare populêre filling foar in hurder blintz. Mar der binne echt gjin grinzen; kieze wat fruchtige fruchten behâldt jo it bêste en eksperimintearje fan dêr.
09 of 10
Fjalke de Blintz
Giora Shimoni Folje it boppeste fjirde fan 'e blintz op en oer it filling. Dêrnei falle de beide kanten fan 'e blintz oer it filling en de boaiemfal. Einigje it topkant fan 'e blintz del. Sla de blintz oer en set it yn 'e servet.
As jo jo net fuortgean, wylst jo blinzjes yn plastykwrap ferpleatse en koenen foar twa dagen.
10 of 10
Our Favorite Blintz Recipes
Oft jo graach of sûch ha wolle, sille jo dizze blintz-resepten hâlde: