Hoewol dit net tradysjonele empanadas binne, om't se makke binne mei puffeddekker, se binne noch altyd populêr, fral foar iten. Se wurde faak foarme as in plein, faaks om har te ûnderskieden fan 'e klassike ronde empanadas. Dit ljocht- en flaky pastry kombinearje perfekt mei de smelte tsiis en ham. Jo kinne dizze empanadas meitsje en it ûnbekke frije, nim dan se direkt fan 'e frijeur nei de oven foar in fluch hurde lunch.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pakket puff pastry dough (beferzen)
- 2 kieltsjes bûter
- 1/2 beppe miel
- 1 tûke molke
- 2 aaien
- 1/2 kopke tsiis (grate smoarch gouda, edam, of ferlykber)
- 4 kiefpoaten parmesan (grate)
- 1 lintsje fan
- cayenne pepper
- 1 lintsje fan sâlt (nei smaak)
- 1/4 pûn ham (deli)
- 1 eeglek
- 1 oseaan wetter
Hoe't it is
- Opresje opheven oant 400 graden Farenheight.
- Melt bûter yn in búk oer midsmjittige heal.
- Wite moarnsbôle yn bûter, en ferheegje hitte nei medium. Kook, rûzje, foar 1-2 minuten.
- Wite molke yn mûse / bûtergemerming en bringe te koofen, rûzje. De saus sil in bytsje dikte.
- Slaen 2 aaien yn gemak en koekje, foar 1 -2 minuten mear of oant saus is ferflokke.
- Foegje grate tsiis en parmesan en rommelje oant ticht. Fuortje fan 'e waarmte en foegje cayenne-piper en sâlt om te tastejen.
- Rôlje 1 blêd fan puff pastrytee op in flourde oerflak oant 12 sm. Mei in pizza-cutter of skerpe mûle, snelde dough yn 12 3 x 4-inch rechtepels.
- Ei jok mei wetter, en ite de rinnen fan 'e helte fan' e rjochthoeken mei it eiolkolgemik.
- Meitsje in stikje ham yn it sintrum fan de rjochthoeken mei eiol. Der moat in râne fan dough wêze om de ham. Top ham mei 2 kieltsjes fan 'e kaasgemerm.
- De ham en tsiis mei ien fan 'e gewoane rjochthoeken ôfdekke en fêst om' e rânen drukke om seker te meitsjen.
- Repeat mei it oare blêd fan puff pastry . Pâtels kinne op dizze punt befreon wurde of yn 'e kuolkast hâlden wurde oant 6 oere foar itenjen.
- Prik de top fan 'e empanadas ferskate kearen mei in gabel, en brushje ljocht mei de eiolkolgemik.
- Bake 20 minuten of oant jild en gouden brún.
- Serve hurde of by keamertemperatuer.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 255 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |