De kaai foar folslein kocht, noch sêft, sûchich, en lekkere griljende moargen is smelder bûter. It heakket in soad rûchens fan smaak, it fet yn it helpt de smaak fan 'e miel útbringe, en it helpt de pilûst evenend sûnder druk oer de flammen. Guon minsken kinne har sels minder butter brûke wolle; jouwe net yn dizze ferlieding.
Om't dit sa folle in metoade as in reseeptear is, fiele jo frijwol mear (of minder) pilúzjes te griljen as jo levering en persoanen fereasket.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn
- frisse morelpilomen
- 3 oant 4 kieltsjes bûter
- Sâl sâlt foar smaak
Hoe't it is
- Hjirmei in gas- of hokker-gril nei in even medium heule waarmte (jo moatte de hân om 1 inch oer de koetsje foar in folsleine 3 oant 4 sekonden hâlde moatte foardat it fuort giet fan 'e heul).
- Soargje de moraalpilers . Allegearre fan dizze spongee-lieren binne wierskynlik gronk te befetsjen, dus de moarels yn in grutte skelder fan kâld wetter, slaat se om elke smoargens en grits te loerjen en de piljes út it wetter op in skjinne kooktúch of lagen fan papieren handoekjes.
- Trim de ôfstannen ôf of útdwaaide bitsjes út 'e poddels. Set de skjinmige en getroude morels yn in grutte kok.
- Mûle de bûter en ferjit it oer de piljes. Tûk mins mar thús op it pompearje fan 'e poddels sels mei de bûter. Snoeien de poddestelen mei seespolo en toetsje wer.
- As de moargen grut binne, set se gewoan op 'e koetsje fan' e pre-heated grill. Gewearje lytsere morels op grille skewers foardat se op it griis ynstelle.
- Koekje 8 minuten, turnje de poddielen oer en fierder iten koelje oant de paddestoelen troch kocht binne mei in pear sierige en knikke bitsen op 'e rânen, sawat 8 minuten. Tsjinje griljende morels piping heul.
(Ha tefolle morels om har frisse te iten? Try it te dryjen foar lettere gebrûk.)
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 77 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 213 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |