Dit unusual and seasonally right holiday salad recipe features a dressing made with fig balsamic vinegar. Flavourde soarte genietsje fan in momint - balsamik is de populêrste - en makket ienfâldige salades unyk en nijsgjirrich. Dit resept komt fan húshâlding fan 'e webside JD Gourmet.
Flavourde soarte is gewoane soarte ynkrúten mei krûden, fruchten of spesjalen om it in karakteristike en ûnbedekke smaak te jaan dy't de folsleine fiver fan 'e salade dy' t jo oanmeitsje, feroaret. Ferjitingen makke mei aromatisearre fulgens komme mei soarchfoarsjenningen as in bonus - se binne leech yn kalorien en natrium- en konservative-fergese.
Balsamic is dûnkerbrún yn kleur, en it echte artikel is makke yn Italië fan unfermentearre reepssaft. Om't it komt út druiven, wurdt it dronken en dêryn âlder as wyn. De priis ferskilt ôfhinklik fan leeftyd - de âldere is it djoerder dat is. Rotere wyn en wyt wyn, de rode wêzere skerp en it wyt mei in mildige smaak, binne essensjele te wêzen yn finaigrette oanpassingen. Tarragon-aik is makke fan molke en distille wyt smaak en ynfoed mei tarragon, dy't in bittersweet smaak oanbiedt. Apple-siedigens is al lang in keukenhapper en is makke fan fermentearre apples.
Figuren foar Cranberries
As winskje, feroare droege figels foar de kranebieren om de wekker te ferbetterjen. Frisse figueren út Kalifornje binne saison fan juny oant septimber. Droege figen binne alle jierren rûn, mar wurde faak brûkt yn 'e winterfeesten. Droege fyzjes binne lekker sûzich, sêft en lekkere, mar allegear dat komt mei in priis: Se befetsje 317 kaloriearjen yn in beker en 95 gram kohdhydrate (gjin wûnder dat se as ferbliuws behannele wurde.) De goeie nijs: 15 fan Dy gramm rekket as glês. Se binne ek kok-fol fan kalcium, magnesium en potassium.
Gebrûk foar Balsamyske Vinegar
- Yn tomato basearre soppen en sauzes
- Mei fretten meats om in rike en djippe smaaknota te foegjen
- As marinade
- As part fan in krûm foar in cocktail - in frucht siroop dat makke wurdt mei frisse frucht, sûch en sûker en mingd mei jo alkoholske drank fan 'e keuze.
Wat jo moatte hawwe
- 3 kieltsjes
- Mission fig Balsamik
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
- 1/2 teaspoon Dijon Senf
- Dash sâlt (of nei smaak)
- 1/4 beker
- ekstra jild olie oalje
- 1 10-oun pakket mei mingde greide
- 2 tûke droege sâtten kranberries
- 4 ounces feta-tsiis (smoarge)
- 1/2 tûke walnuts (smoarch en grof)
Hoe't it is
- Meitsje de winoer, piper, sânrêder, sâlt en olie-oalje yn in lytse skip mei in wisk.
- Yn in grutte saladesfeart lûke de greens, krystbeammen, feta-kaas en walnuts tegearre.
- Drizzle de wekker oer de salade en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 352 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodium | 343 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 9 g |