Dizze tsiisfritters mei guava dipping saus binne in lekkere fariaasje op 'e tradisjonele frucht- en käsekopping , en binne de folwoeksen appetizer. De tsiisfritters kinne foarôfgeand oanfoarme wurde en yn 'e kuolkast omheare oant jo klear binne om se te fretten. Ienris as se fretten binne, kinne de fritters waarm wurde yn 'e oven oant' t klear is om te tsjinjen. Goeie opsjoneel tafoegings tafoegje ûnderdielde spesjale beak, blauwe of manchego tsiis, en fein lekkende oliven.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Kéisfritters:
- 14 oz
- geitetsiis
- 4 oz krûme tsiis (ferwiderje)
- 16 sûne hiele molke
- Ricotta tsiis
- 2 aaien
- 2 kieltsjes allinich miel
- 3 griene hynders
- 1/4 teaspoon sâlt (of nei smaak)
- 1/4 teaspoon swart piper (of smaak)
- 1 1/2 beker fine finsters
- 1 fjouwerkant oaljefûgel (foar fretten, brûke mear as minder as nedich)
- Foar it Guava Dipping saus:
- 1/3 beker guava paste
- 3 kieltsjes rice
- 1 sierfige sojessoos
- 2 kijl sûker
- 1/2 tûke mango of an anona sûke (fris of konserve)
- Opsjonele: kromme gekocht spekje, krûpt blauwe tsiis, roast manchego tsiis, fein hokke sândroegige tomaten, dunkelhannige griene of swarte olives
Hoe't it is
- Preekje de dipping saus: Pleatst de guavapast yn in lytse sauspan. Foegje de oerbleaune yngrediïnten (lege, sûsy saus, sûker en sûch) en smeitsje oer in heule waarmte oant de guava paste folslein ferdwûn is. Fuortje fan waarmte en bewarje.
- Meitsje de tsiisfritters: koarsûke de griene sipels en smite se yn 'e bolle fan in foodprozessor. Pulse in pear kear foar in pear sekondes elk kear, oant de űnen binne hyltyd hurde. Foegje de goat-tsiis, de fersmelde krûme tsiis, en de ricotta-tsiis oan de itenprozessor. Foegje 2 aaien en it miel en ferwurkje it gemak oant it goed mingd wurdt. Sâltsje en piper taheakje nei smaak, en puls om te mingjen. As jo wolle, foegje ien of mear fakultatyf yngrediïnten oan it tsiisgemik ta op dit punt, lykas kralen gekocht spesjaal, krûpt blauwe tsiis, roastere manchego-tsiis, fein hokke sândroegige tomaten, fein lekkende oliven, ensfh.
- Koe it kiesmjittje foar at least in oere.
- Ienris it tsiisgemik kâld is, foarmje de gemienskip yn 1-ynske diameter bôlen. Rôlje elke bal yn 'e breed en sille de kaas mei de kroechen grûnkleide. Meitsje de tsiisbalken op in bakblêd en hâlde se te gekke oant jo klear binne om se te fretten.
- Heatsje 2 inch fan fekânsje oalje yn in djippe sûkelade of sauspan op 350 F. Fry de tsiisblaalen, yn partijen, oant se tige gouden brún binne. Soargje har ôf fanwege it oalje mei in slottige leppel en pleatse se op in plaat mei papierenhandoeken. Tsjinje tsiisfritters waarm, mei de dipping saus. As jo de fretten fritters net fuortgean, bewarje se waarm yn in 200 F oven oant klear om te tsjinjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 163 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |