Salmon Tacos binne in frisse en sûn alternatyf foar tradysjonele tacos. De salm is geweldig rôvje mei in spiisgemik foar foarkommen, dan ûntfangt in splitsje fan kalk sûpe foardat de tortilla mei tomaten, reade sipel en in smaak fan avocado-ranch ferwachtet. Besykje dit smaakferskes lekkere tako-resipe foar in nij nimme op in klassike favorite.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn / 450 g salmfilet
- Sâlte fan 1 kalk
- 1 avocado
- 1 tûke / 240 mL
- ranch dressing
- 1/2 reade sipel (dûke)
- 1 grutte tomato (dûke)
- 2 limes slaan yn keallen
- 12 lytse koarn of
- flora tortillas
- Foar de salmon Rub:
- 1 Esslöffel / 15 ml kimmer
- 1 teaspoon / 5 mls sâlt
- 1 teaspoon / 5 ml knoflookpulver
- 1 teaspoon / 5 ml chili-puol
- 1 teaspoon / 5 mL droege oregano
Hoe't it is
1. Kombinearje yngrediïnten foar salmon rypje. Sûch de sûch fan 1 kalk op beide kanten fan 'e salmfilet en lit 2-3 minuten stean. Bloed oer sûker fuort mei papieren handdoeken. Sprinkle salmon te reitsjen oer salmfilet, ôfmjittende evenly.
2. It grille foar hege hege hithe. Rjochts foardat de salm op it giel pleatst, oalje de grille. Om dit te meitsjen, brûk in grut paad outdoor cookies, foldwaande papieren handdoeken, en in heul rookpunt oalje as grapeseed of avocado oalje.
Jo kinne ek olie olie brûke as yn in lintsje. Soep papierhandoeken mei oalje en fingje mei tong. Oalje op oalje mei 3-4 doelpunten. Dit sil helpe om in net-stofoberflak te meitsjen foar de fisken.
3. Bliuw iepen avokado en siedje fuortsmite en skuorje mei fleis mei in lekker. Slach nei in even gemik. Add ranch dressing en ming goed. Taste en foegje in sâltje fan sâlt as it nedich is Set besjogge.
4. Griljesslach oer in medium hege waarmte. Wannear't (ynterne temperatuer fan minstens 145 graden) de salm makket maklik flak en ferskele troch de midden. Brekkslach yn lytse stikjes en distribearje ûnder waarmte tortillas. Toppers mei avocado dressing en tomaten en reade sipel.