Dit recipe foar kleurige, spiiske siedpunt hat in soad brûkmen - se servearje in prachtige smaak hûrder-dûbels of sop en tafoegje har nei sâltboarne salades lykas tabbouleh. Finelymint en tafoege oan sûker, meitsje se in skerpe dip.
Jo kinne se ferwurkje yn in siedende wetterbad en se sille litte op kamertemperatuer in jier of langer. Of jo kinne de ferwurking skopje en har meitsje as jo koelkast pylken meitsje , yn hokker gefal se se trije moanne ferlitte.
Dit recipe sil sa'n ien (1-pint) jager leverje, mar jo kinne it resept meifierje om gruttere partijen te meitsjen. Net brûke lykwols gruttere jagers lykas dat beynfloedet op de kanaal. As jo bygelyks as jo de resepsje dûbelje, brûke twa (1-pint) bakken mar ien (1-kwart) jar.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûnde woartels (skelpen en snijden yn 3- oant 4-inch spears)
- 2 oant 3 lytse frisse snoeppoppen (of droege snoeppippers)
- 1 nekke knoflook (skele)
- 1/4 teaspoon hiele koarenslagers
- 1/4 teaspoon hiele kimen sied
- 1
- laurier
- 3/4 wite wyt wyn (of siedig)
- 1/2 pup wetter
- 1 teelike huning
- 1/2 teaspoon kosher sâlt (of oare iodisearre sâlt)
Hoe't it is
- Ferplek de woartels yn in skjinne 1-pint kanaal jar (it is net nedich om de jagers foar dit recipe sterilisearje, útsein as jo it ferwurkjen yn in siedende wetterbad).
- It is makliker om de kears yn lingte te lizzen as jo de jar op 'e kant sette en de karrot spears yn horizontaal sliepe. Tuck yn 'e silypiper. knoflook, koarander, kumin en baai leaf as jo nei gean.
- Bring de wijde, wetter, huning en sâlte nei in ko. Bliuw de heule flüssigens oer de woartels en fiedings yn 'e bakje. De woartels moatte folslein ôfbrutsen wurde troch de floeistof, mar der moat 1/2-ynke romte wêze tusken de top fan 'e floeistof en de rim fan' e bakje.
- Skeppelje op in 2-dielige kanaal en meitsje de jar fan spiiske siedde karotten yn 'e koelkast en begjinne te genietsjen nei't se twa wiken hawwe foar de aroma's te ûntwikkeljen.
- Om by kamertemperatuer te bewarjen , pakke mei sterilisearre glêsjes mei de yngrediïnten en ferwurkje de jar (s) yn in siedende wetterbad foar 10 minuten. Jo moatte in saneamde kanaal en snoeiend lid brûke om te ferwurkjen yn in siedende wetterbad.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 77 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 213 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |