In soad bananenbrún resepten neamd nei ripe bananen, dy't it brea in fochtige, lichte tichte teksture jout. Yn dit resept wurdt de banaan yn 'e blender ferpleatst mei de oare wiete yngrediïnten, en it resultaat fan bananenbrún hat in meardere katoaske tekst. De brea / cake is oandreaun mei sûker en slaapten nuts foar in ekstra bit fan sûkel en krún - in flugger alternatyf foar de karamelisearre bananen dy't populêr binne op Brazylje-styl banana cake .
Dit resepsje makket genôch skeakel foar in grutte ringpane, bûnt pan, of ingeltsje of kokpanei, of twa reguliere brea pannen, of sawat 25 grutte muffins.
Brûk dit brea foar it moarnsiten , of genietsje fan in slach mei in beker fan kofje of tee yn 'e middei.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/2 beker sûker
- 4 tûke all-purpose miel
- 1 teaspoon bakken soda
- 1 teaspoon bakpulver
- 1 teaspoon sâlt (of nei smaak)
- 4 oant 5 bananen (tige ripe)
- 4 aaien
- 1 tûke fiedingsoal
- 1 teaspoon vanilla
- 1/4 beker wetter
- 1/4 bekerlermelk
- Foar de Topping:
- 1/2 tûke walnuts (fein beuken, of pekans)
- 1/4 stokkerich sûker (sûkerguod)
Hoe't it is
Fet en ljochtsje de ringpanne (of brea pan). As muffins meitsje, litte de boarnen fan 'e muffine pan mei papierlinnen. Rjochtsje de oven op 350 graden (F).
Lege it sûker, it miel, de bakende soda, it itenpulver, en it sâlt yn in grutte mingdeksel en it fiskjen kombinearjen.
Plak de bananen, it fekânsje olie, de filla, it wetter en de drankmilk yn in blender en proses oant it miks goed gearmakket en glêd.
Bliuw de melkgemik yn 'e droege yngrediïnten en reitsje oant goed mingd. Ferfange de klok oan 'e tarieding pan. Snoeide de snoekjende nuten en de sûker sels oer de top fan 'e cake.
Meitsje de keuken yn 'e oven en bakje, oant it goed opstien is, wurdt boppe op' t brune, en springt licht werom nei 't berik, sa'n 45-50 minuten. In toeppick yn it sintrum fan 'e bananenbrûst ynfoege moat skjin.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 362 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Koarohydraten | 48 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |