Mango salsa is in tige populêr topsje foar gersfûgels yn restaurants, mar net as mienskiplik thús, dat is in skande, om't it sa maklik te dwaan is. De tropyske en tangy-topping is in perfekte wedstriid mei raak fisken.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Mango Salsa:
- 1 ripe mango (skelpen, siedd en lyts lyts, sawat 1 1/2 beker)
- 2 ottobule red rok piper,
- 2 kieltjepeal reade sipel (skjin oan)
- 1 oseaap jalapeño (siedde en feitreed)
- 2 kieltjepeallen frisse limetensap
- 2 kieltsjes frisse cilantro (hurd)
- 1 oseaan reizen
- 1 olie olie olie
- 1/4 teaspoon cumin
- Fakultatyf: knynne
- Dash fan kosjer sâlt om te tastejen
- 6 (6-7 ûntslach) salmon filets (boneless en skinless)
- 2 teaspoons kosjer sâlt
- 2 teaspoons griente oalje
- Garn: kalkje
Hoe't it is
1. Meitsje de salsa: yn in middelgrûn, kombinearje de mango, reade klokkespul, reade sipel, jalapeno, kalk, sileantro, reizenessgar, oliveelje, cumin en cayenne. Seizoenen foar smaak mei sâlt. Cover en opsette. Lit it gemak sitte foar keamertemperatuer foar 30 minuten foar tsjinje. Slach foar foardielen.
2. Snoeie de salmfilets licht mei it fekânsje olie, en it seksueel seizoen beide siden mei sâlt.
3. It foarkommen fan in gasgrille nei midsmjittich of te meitsjen in heulend hege houtkohalfeart. Grillje de salm foar 5 oant 7 minuten per side oant licht skildich en kofje nei jo winske dûns.
4. Serving de salm mei de mango salsa en kalkje.
Recipe Notes en tips
• De mango-salsa is ek geweldig te servearjen mei grilke hûn en swart.
• Cuttin
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 137 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 823 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |