Spearfriedige krimp en griente binne ferteld yn in saus makke mei Chinese Tsingtao bier yn dit recipe fan Jaden Hair, skriuwer fan The Steamy Kitchen Cookbook en SteamyKitchen.com. Oare merken fan bier, of wyn of grienblokje kinne brûkt wurde yn plak fan it Tsingtao bier.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes kocht oalje (ferdield)
- 8 ounces rûme jumbo garnalen (skylkele en ûntfangen)
- 1/2 beperkige baby-mais (snel yn 't halde lingte)
- 1/2 poppen sniepoas (snel yn 't halde lingte)
- 1/2 reade klokkepper (slikke tsjuster)
- 1 knofje knoflook (gewoan mins)
- 1 teelike frisse ginger (griene)
- 1/2 kop bier (Tsingtao, as beskikber is)
- 1 oseaan sojessoos
- 1/2 teaspoon maisstârke (+ 1 kieltûtsje kuolle wetter)
- 1 teelike
- sesame sied (toast)
Hoe't it is
- Heak in soad pan op hege waarmte. As de panne hiel heul is, add just 1 tablespoon fan it koarjebil en swirlje om te manteljen.
- Add the shrimp and arrange in one layer. Lit koekje foar 1 minút. Flip de krimp en fry foar 30 sekonden en foegje fuortendaliks de stokje op in plaat. De stokje moat op it bûten set wurde, mar noch in bytsje ûnkookt op binnen.
- Wekker de panne skjinje mei in papierhúske. Weromsette dezelfde sautepan om medium hege waarmte. As de panne heul is, add it ek noch 1 oseaapje fan it koel oalje en swirlje om te manteljen.
- Foegje de glêzen poppen , baby-mais en sniepoaten nei de panne en sûget foar 1 minút. Rin yn 'e knokke en de ingel en sûpe oant dún, ûngefear 30 sekonden.
- Bliuw yn it Tsingtao bier en de sojessoos en komme ta in ko.
- Foechje de knappe werom yn 'e pan en gie yn' e maatstâr / wettermjittich. Rinje om de stok te pleatsen en lit kooe foar in ekstra 1-2 minuten oant it stokje troch kocht wurdt.
- Snoeie mei sesame sied en tsjinne oer rys.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 304 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 727 mg |
| Koarohydraten | 28 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 23 g |