Tartufo is in Italiaanse ijzer dessert dy't normaal is makke fan gelato. It iis is skodd yn lytse ballen en beperkt mei ryk fersmoarge sûkelade. Dizze klassike Italjaanske dessert is maklik te meitsjen en in echt ymposant foar servet te tsjinjen
Jo kinne dit meitsje fan alle soarten ferskate aroma's fan iis en fruchten. Besykje pekka-prinee-iis mei peaches, of fudge ripple iis mei droege blueberries. Of kofjeleeis mei sûkeladigje kofjeboarnen, of vanille ijs mei smoarch chocoladechips koekjes en droege kranbeammen. De mooglikheden binne einleas! Jo kinne ek it sûkelafreidsje bespuieare lytse ballen mei farieare sprinkelen.
Genietsje fan dit dessert mei inkele kofje nei in Italjaanske jûn en smoarge alle biten.
Wat jo moatte hawwe
- 3-1 / 2 beker
- sûkelade iis
- 1-1 / 2 poppen kirsten (beferzen, pakt, teweide en hakken
- 1 tûke melk sûkelade (hurd)
- 20 chocolade sandwich cookies (skjinmakke)
- 1-1 / 2 cups semisweet chocolade chips
- 1/2 beker
- melk sûkelade (hurd)
- 2 teaspoons gewoan fiedend oalje
Hoe't it is
- Lit it iis stean by kamertemperatuer foar 10 minuten om wat te ferheven foardat jo begjinne oan it resept te wurkjen. Stel it iis oant it is frij maklik om mei te wurkjen, mar lit it net folslein lizze, of de tekstuer sil ruin wurde.
- Meitsje de snoeide tsjerken en 1 beker fan 'e slaefde molke chocolade yn' e iis. Skôgje de iisgemerm yn acht, tsien, of tolve ballen mei in iiskoekje, ôfhinklik fan de grutte dy't jo wolle dat se wêze.
- Roll de iiskâlde ballen yn 'e smakke cookies om goed te racken. Plak de beminde glêzen ballen op in wakspapier-linende koekje en frije oant heul fêst, sawat 3 oere.
- Dan yn kombinaasje mei in mikrofoave-feilige glêsmekker kombinearje de semiswike sûkelade chips mei it oalje. Mjit dit gemak op 50% krêft foar 2 oant 4 minuten, nei alle minuten opnij, oant it sûkeladige is smel en glêd. It sûkeladegemik út 'e mikrowave ferwiderje en yn 1/2 poppen lekkere melkekroekje ynrinne, rinearret stilend oant it gemak wer glêd is. Koze dizze gemak nei lekewarm, sadat it iis net slûpt as it ferdwûn is.
- Meitsje de beferzen iiskâlde balken op in draadstâl. Spoon de smelde sûkelarje oer elke bal, de top en siden skeakelje folslein. Fertsjinne de ballen goed op in wakke papier-bedachte cookie-blêd en frije itselde oant fêst, op syn minst 2 oere. Nei 2 oeren, set elke Tartufo yn in papier-muffine-cup en dûbel mei plastykwrap. Se kinne hâlden wurde yn 'e frijeamer oant 2 wiken. Nim de Tartufo fan 'e frijeur 10 minút foardat jo tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 2337 |
| Total Fat | 161 g |
| Saturated Fat | 95 g |
| Unbesteatere fet | 49 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Koarohydraten | 188 g |
| Dietary Fiber | 43 g |
| Protein | 34 g |