Dizze leuke hokkeroekop biedt genôch spicy Tex-Mex-smaak. Enchilada saus, tomatoes, poppen, en ferskate oare griente smaak dizze fûlûchige huffeel. Keuken keuken en beanen jouwe it protein yn 'e soep mei samle skerpe tsiis.
Foar guon ekstra hitte, brûke piperjebûse yn 'e soap, en boppe it mei ekstra smakke tsiis. As jo it minder skerpe wolle, ferlitte de jalapeno-peppers en brûke in mildere tsiis.
Garanje dizze leuke soep mei tortilla-chips of strips. Meitsje opslach-kocht tortilla strips of sjoch de tips en farianten om te learen hoe't se eigene friedige tortilla strips meitsje. Griene of read rôffelpepers binne in milder alternatyf foar jalapeno peppers, en snoeide sûchdieren binne in oare mooglikheid. As jo gjin smaak fan hûne sop op 'e hân hawwe, fiele jo frij om gebrûk fan smaak of sâlteier of smaak fan pilzensoep te brûken.
Dit is in poerbêste skip om te meitsjen foar in partij of toepassing , en it is maklik omheech foar in folk. Nim it by it spul en servearje it hjit fan 'e stadige koer.
Wat jo moatte hawwe
- 6 bonke keukenhokjes
- 1 grutte ûnein (snie)
- 1 (15-onn) kin swiere beanen (of pinto beanen draine)
- 1 (14,5-onn) kin tomaten (mei sûch of smaak chili-styl tomaten)
- 1 (10-onte) kin reade enchilada saus (mild of medium)
- 1 (10 3/4-onn) kin smaak fan hûnesop
- 1 (8-onnuorre) kin mais (drained of 1 bekerfroste corn kernels)
- 1 (4-onn) kin lege griene snoeppiper (hurd)
- Opsjoneel: 1 of 2 oseaunen fan jaspen piper
- 1/2 teaspoon grûn kimen
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 1/2 teaspoon droege blêd oregano
- Dash kosher sâlt en friske grûn swarte piper (nei smaak)
- 1 cup molke (of heale en heale)
- 1 1/2 poppen smjed cheddar tsiis (cheddar jack, ferdield)
- Garn: tortilla-chips
- Optionaal: sauer crème, guacamole, hout griene sipels
Hoe't it is
- Trim de hokjeshokken, ferrassende fet. Kieze de hûn yn lytse stikjes en addearje nei de stadige hokker. Foegje de snoepbeien, bôningen, tomaten, enchilada saus, smaak fan hokjesoarp, mais, sulpe poppen, jalapeno peppers, as gebrûk, cumin, knoflookpulver en oregano.
- De langere koerje en de sop koekje foar leech oant 6 oant 7 oeren of heech foar 3 oant 4 oeren.
- Meitsje de molke of heal oardel tegearre mei likernôch de helte fan 'e smakke tsiis. Gouden en kosher sâlt en friske grûn swarte pfeffer oan, smaak. Heat troch.
- Top servingen mei de oerbliuwende tsiis en tortilla-chips of strips, as winsklik.
Tips en farianten
- Homemade Fried Tortilla Strips: Slice 2 oant 3 mais tortillas yn 'e heale en dan slipe yn 1/2-inch strips. Fry yn heul oalje (sawat 350 F) oant gouden. Doch goed op papieren handdoelen.
- As jo de húshâlding leverje, kinne jo de smaak fan hûnesoarp ferfange troch 2 beker fan dikke seizoene Veluwe saus makke mei hynstestok. As de saus miljeu befettet, add it by it ein fan it koekje tegearre mei de molke. Heak troch en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1470 |
| Total Fat | 75 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Unbesteatere fet | 27 g |
| Cholesterol | 374 mg |
| Sodium | 839 mg |
| Koarohydraten | 67 g |
| Dietary Fiber | 12 g |
| Protein | 127 g |