Koekje dizze prachtige ierappelsoep yn 'e stadige koerderij of op it stovetop. Russet-ierappels wurkje prachtich goed yn 'e skûtel, mar ek oare ierdappels sille ek wurkje.
Brûk swiere crème ynstee fan ôfgroeven molke of heale oardel foar in riker sop.
Wat jo moatte hawwe
- 2 katoen (roazet, Yukon goud of bak: sa'n 4 beker en sliept)
- 1 middelpunt
- 1 kan (10 3/4 ounces) kondensearre krom fan ierappelsoep
- 3 tûzen hûnen
- 2 oant 3 sûchte Italiaanse wiskunde keppels (halsen ferwiderje)
- 1 beker evaporate molke (of licht crème, of heale en heale)
- 1 śtlok friske hakken pearels
- Dash seizend sâlt
- Dash friske grûn swarte piper
Hoe't it is
- Wissigje en tsjustere sliepkartoaten, dan grobje de skippen grob. Litte guon fan 'e ierappel skodzje, as it kin. Dingje sliep de sipel en dan gruttendoar.
- Yn 3 1/2 oant 6-quart stadige hokker kombinearje katoen, sipel, smaak fan ierappelsoarch en hûnen. Slaen de langere koer op HIGH.
- Yn in grutte sûkelarje oer middelhehe, brún de woartel, brekke yn lytse stikjes.
- Druk goed op papieren handdoeken en foegje dan oan de stadige koer. Cover en kuiearje op HIGH foar 2 1/2 oant 3 1/2 oeren, of oant grienten binne tender. Foegje de ferdylde molke en pearels ta.
- Keukje foar siedzjes en add seasoned sâlt en piper oan smaak. Kieze fierder om 15 oant 20 minuten te koekjen, of oant hy troch krêft wurdt.
Stovetop
Folgje de tariedingsrjochtingen hjirboppe, mar sette alles yn in stockspot of Nederlânsk oven en simmer oer healwetter foar likernôch 45 minuten oant 1 oere, of oant grienten tenderje. Milje en fiedingsje en heulje foar foardat tsjinje.