Dit is in ienfâldige resepsje foar in grypte steande ribboarst. Jo kinne boppekant mei merk of in krûderblaad fan jo keuze. Slaen mei in siden kromme pommes en griene griente foar in lekkere behannel.
Wat jo moatte hawwe
- 1 (4-5 pûn) ribke roast
- 2 kieltsjes oliveelje
- 2 knokjes knoflook, tsjustere ynsletten
- 1 śsletter kosher of seespolo
- 2 teaspoons grûnplak swarte piper
Hoe't it is
- It gril foar hege heech heakje en tariede foar yndirekte griljen .
- Ljochtsjend wiete gril mei oliveelje.
- Meitsje lytse slitsjes yn 't roast en pleitsje knofiel slices binnen.
- Coat mei sâlt en piper en plak op it heule diel fan 'e griis.
- Searje fleis op alle kanten foar 3 oant 4 minuten elk.
- Ferwiderje de roast nei in koeler part fan griis, dekselje en kinne foar mear as 1 1/2 oere koekje, of oant ynterne temperatueren berikke tusken 135-140 F. (57-60 ° C) foar midsmjittich seldsum.
- Ien kear kofje nei winske dûns, foarkomme fan waarmte en slagje om 10 minuten te rinnen foardat it karjen is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 693 |
| Total Fat | 36 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 16 g |
| Cholesterol | 252 mg |
| Sodium | 1,122 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 82 g |