As jo nei de smaakfaktor op dy flakte droegen griente ophelje of sykje nei in nije manier om bern te krijen om har brokkoli te iten, beskôgje dat it makliker glutenfreige tsiis-sauzefeks makket.
Keze saus begjint as béchamel of "wyt saus". Béchamel saus is makke fan trije ienfâldige yngrediïnten: miel, bûter, molke of krom.
Dizze glutenfrije ferzje begjint mei bûter en amaranth . Yn mar in pear minuten hawwe jo in ûngelokkige rike kromme glutenfrije tsiissoos.
Ien kear ynsette foarmen út 'e smelste bûter, en amarantmige moarns, molke of molkefrije molke wurde wekker yn om in glêde saus te meitsjen. Lêst, komt de kombinaasje fan tsizen en fiedings dy't de glêde flüssigens yn in kromme saus draaie.
Parmesan en Switsers wurde brûkt yn dit resepsje, mar jo kinne jo keuken brûke ynstee. Cheddar is in lekkere tsiis om te probearjen en sil in sûkeljende nacho-tsiissoos meitsje.
Besykje om ien te krijen om har greens by it iten te iten. Foegje dizze glutenfrije tsiissoos en sjoch de brokkoli ferdwine. Sliepte mei glutenfree tortilla-chips foar instant-nachos op spieldei of by jo folgjende partij.
Wat jo moatte hawwe
- 3 kieblommen bûter
- 3 sierppe amaranth moar (glutenfrije)
- 1 1/4 tassen lauwarmmoal (of molkere ferfanger)
- 2 kieltsjes Parmesan tsiis (frisreareare)
- 2 sierppe Switse tsiis (frisreareare)
- 1/4 teaspoon sâlte sâlt (glutenfrije)
- 1/4 teaspoon-onionpulver (glutenfrije, net sâlt)
Hoe't it is
- Melt bûter yn in swiere keuze oer midsmjittige heal.
- Whisk yn amaranth moar en reitsje oant foarepastfoarmen. Koek foar 2 minuten wachtsje net om it gemak brún te litten.
- Meitsje molke of molkere ferfangen en snoeien oant de saus glêd en dik is. Bring allinich nei in stadige foarkar koalje dan fan 'e waarmte ôf.
- Foare griene tsizen en glutenfrije sôpeningen en rypje oant de tsiis fet en de saus is glêd en smei.
- Serve warskôgje op friske griene griente of glutenfriese pasta .
Tips
- Stel jo favorite tsiis yn dizze recipe. Cheddar is in cheesy saus.
- Dit is gjin molkefrije resepsje, mar jo kinne it bedrach fan molke fergrutsje troch substitút molkefrije molke as konsonearre biologyske ljochtkokosmilk.
Reminder
Stel jo altyd op, jo wurkflakken, utensilen, pannen en ark binne frij fan gluten. Ferjit net om produktetiketten te lêzen en fabrikanten kinne produktulaasjes feroarje sûnder opnij. As yn twifel, keapje of gebrûk meitsje fan in produkt foardat jo kontakt opnimme mei de fabrikant foar ferifikaasje dat it produkt frij fan gluten is.