Dit super-maklike laktosefrije sûkelade-kok recipe is ien fan dyjingen dy't jo werom en wer komme. Goede foar alles fan bernedeiferbliuwpartijen, skoalpartijen, dinerfeesten, oftejûnen, jo wolle dizze keukje sels as jo net allergysk binne foar molkfeier of laktose-intolerant!
As jo besykje oer it servearjen fan in kûke dy't mei kofje oan jonge bern klear is, selektearje gewoan in goed-kwalitatyf dekafinearre ferskaat of gebrûk fan waarm wetter yn har plak.
Wat jo moatte hawwe
- 2/3 beer sojemolke (of oaren
- molkefrij molkeferfanger )
- 1 teelike keamer
- 1 3/4 tassen all-purpose miel
- 2 tûzen sûker
- 3/4 tasse kakaopulver (ûntset)
- 2 teasponses bakken soda
- 1 teaspoon bakpulver
- 1 teaspoon sâlt
- 2 aaien (foar fegans of allergyske foar aaien, brûke aai-ferfanger)
- 1 kofje kofje (brún sterk, foar bern, brûkde dekafinearre!)
- 1/2 tûke sûnder sûker (lykas Tofutti's Sour Supreme)
- 1/2 tûke fiedingsoal
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 recipe
- molkefrije sûkeladefrije , foar lagen en froast
Hoe't it is
- It oven te heakjen oant 350 F. Ljochlike oalje en mûle 2 9-inke-rûne froaskfoarmige pannen en beare. Yn in lyts mingdeksel of skûtel kombinearje de sojamilk en siedigens oant goed mingd. Set beide (gemienskip makket dus wat).
- Yn in grutte mingdas kombinearje it miel, sûker, kakaopulver, bakteasoda , bakpulver en sâlt oant goed kombinearre. Meitsje in goed yn it sintrum fan 'e yngrediïnten. Meitsje it sojamolgemik, aaien (of ei-ferfanger, as brûke), kofje, molkefrije sûker, fekânsje olie, en vanille ekstra oan 'e boarne. Mei help fan in elektryske hânmixer, smite de yngrediïnten op in middelste snelheid yn 1-2 minuten of oant glêd. (Opmerking: de batter sil earder dün wêze, mar dit is normaal!)
- Jou de klok yn 'e pakken en foar 30 oant 40 minuten, of oant in toskpyt yn it sintrum fan' e koeken yntrodusearret. Koe keuken yn 20-30 minuten kuolje yn 'e wekker, sille de kij fan' e pannen goed ôfbrekke en folslein oer draaien koelkeare rûnen foarkomme foardat it lizze en froast mei Dairy-Free Chocolate Frosting .
Cook's Notysje:
- Foar in ekstra ryk toetsen, besykje in pear fan dizze Dark Chocolate Ganache te meitsjen en it gebrûk te meitsjen om de middelflier fan 'e teeken te foljen. Bliuw de ganache foar sa'n 30 minuten oant 1 oere, of oant jammerdearlik mar fêst, ferljochtsjen de glanaal sels evenich oer de boppekant fan ien fan 'e pasten. Plak de oare kaak boppe, dan froast mei Miljeu-Free Chocolate Frosting . It is de kok dy't ik meitsje foar wiere sûkelade-lekkers!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 623 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 15 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 694 mg |
| Koarohydraten | 88 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 7 g |