Dit molkefrije chocolade cakerezept is sa ticht by it echte ding as it krijt. Mei tradisjoneel tefolle frosting sûnder de skuld, sil der gjin oerbliuwers wêze fan dizze ien nei't jo it meitsje.
Dizze kok is geweldich foar bernsjierrige partijen, bedriuwen potlucks, of famyljeferieningen. It is net allinich laktosefrije, mar sojegroeiend en nutfrije sa ek om in ferskaat oan allergyen, fiedselferlieningen en restriktive fiedsel te meitsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 3/4 tassen all-purpose flour
- 1 beker kakaopulver
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 1/2 tassen sûnens en molkfreier koartsjen (sa as Spectrum)
- 2 1/2 beker sûker
- 4 grutte aikes
- 1 1/2 poppen reizen molke (of
- melk molke )
- 1/4 bekeradekirop
- 2 ottobone vanille
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F. Ljochlike oalje twa 8-inke-rûnte pannen en stof mei in fersmoarging fan kakaopulver. Set aside.
- Yn in middelgrutte mingdeksel, skodzje it miel, kakaaspuorren, bakteas , en sâlt. Set aside.
- Yn in grutte mingdermuseur mei in elektryske hânmixer by in hege fytsing, smeek de koartsing mei de sûker oant fluffich, sawat 4 minuten.
- Foegje de aaien, ien op 'e tijd, goed efterôf nei elke oanfolling. Foegje de molmekûle, maple syrup, en vanille, it fytte oant kombinearre.
- Mei help fan in houten lekke rûke de droege yngrediïnten yn 'e wiete yn ferskate oanfollingen oant gewoan kombineare.
- Jou de tsiis yn 'e tee te meitsjen en pake foar 30 oant 40 minuten, op' t healwei trochriden, of oant in toskeppick yn 'e sintrum fan in cake is skjin út. Pasje keuken om folslein te kealejen op in draadkôle rack foar foarkommen mei in molkere frije froasting fan jo kar.
Taljochting: Dit recipe is gaadlik foar molkere-kosten en lactose-frije diaken mar, lykas by elke resepsje dy't bedoeld is foar persoanen mei allergyen of diabetes beheinen, soargje dermei om alle nutritaal-labels sesje te lêzen om te soargjen dat der gjin ferburgene molkfabrikant binne (of oare allergyske yngrediïnten, as jo dy oanfreegje).
Frosting in molkfabryk foar frisse sûkelade
Om in lekkerdekker froast te meitsjen, kinne de keuken folslein koelje foardat de topen fan 'e teksen opnij brûke mei in soarte miel. (It is faak in goeie idee om de cakes yn 'e frijeur te pleatsen foar 20 oant 30 minuten foar it iisjen om krûden te foarkommen.)
Meitsje ien kato ûnderkant op in servet platter. Sprekt mei in molkere frije froasting fan jo keuze, dan boppe-oan mei de oare tsjerke, boppe-side. Mei in offset spatula, froast de top en kanten fan 'e cake.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 603 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 747 mg |
| Koarohydraten | 122 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 10 g |