Meitsje dizze lekkere skonken foar tee, of meitsje se foar in brunch of in oranjekoek. Dizze binne net iens sûch, mar fiele jo frij om in ekstra oseaapje fan sûker te foegjen as jo in sweeter skon wolle.
Wat jo moatte hawwe
- 1 cup all-purpose flour
- 1/2 kopke stiennen fjildmuorren
- 1/3 beker granulearre sûker
- 1 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/4 teaspoon bakken soda
- 1/4 teaspoon sâlt
- 6 kieltsjes kâlde bûter
- 3/4 beker droech kranberries
- 1/3 beker lizze pekans
- 2 te 3 teaspoons feilige smaak
- 1/2 tûke buttermilk
- 1 oseaan oranje sap
- 2 teaspoons granulearre sûker
Hoe't it is
- Houtofof oant 400 F. Lichte fet en moarns in scone-pan of bakblêd.
- Yn in itenprozessor of in grutte skelk kombinearje it miel, koarnmeal, 1/3 beker sûker, bakpul, soda, en sâlt. As it brûken fan de itenprozessor pulset in pear kear om te kombinearjen.
- Snel bûter yn stikken en tafoegje oan de droege yngrediïnten. Puls oant it gemak is as in grouwe meal. Alternatyf kin dit dien wurde troch it fermôgjen fan de bûter yn 'e droege yngrediïnten mei in pastry-blender.
- As de processor gebrûk makket, ferfiere de miel as in gemalen nei in grutte kok. Stribje yn droege kranberijen, peaskes en oranjekest. Mei in gabel mingje yn buttermilk krekt oant droege yngrediïnten bemiten.
- Mei fleurige fingers, pat de tee yn in fettige en mûlke 6-kealskonke of pûn yn in rûn op in licht ferflokke oerflak en snijde yn 6 sels kealen; Plak op in gierde bakblêd.
- Mei fingers of in pastenboarstel, boarst mei oranje sûch allinich toppen te moetsjen. Sprinkle mei sûker.
- Bake foar sa'n 15 minuten of oant gouden brún.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 318 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodium | 436 mg |
| Koarohydraten | 35 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |