Shakshuka is in geweldige tomato en poeche aai-skûtel fan oarsprong fan Noard-Afrika. It is no populêr yn 'e Midsieuwen en hat it makke om Amearika te meitsjen! Dit is in leuke spicy, Spaanske ferzje mei frisse aaien, chorizo , Cotija kaas en cilantro. De aaien sitte yn in bêd fan skerpe tomaten en kocht ta perfekking yn 'e oven!
It is ridlik maklik te meitsjen om Shakshuka te meitsjen en it op te meitsjen! It fereasket it gebrûk fan ien sierplank en ien pan! It is in geweldige bretonskappe famylje-styl. Ofhinklik fan de grutte fan jo pan kinne jo dit skip meitsje foar in grutte partij fan minsken!
Dit soargene aai-skûtel servearje mei in grutte hûntsje fan krustige brea of in soart toetsje dy't jo op 'e hân hawwe. It is perfekt foar it oanpakken yn 'e spicy tomato saus.
De chorizo is in protte grutte Spaanske smaak ta it skûtel. Jo kinne it ferfange mei oare worst as jo wolle. Jo kinne ek spesjale dingen as cumin oan de tomaten taheakje!
Wat jo moatte hawwe
- 1 kieltje olie olie
- 1/2 gemiddelde sipel, dûkt
- 1/2 lb. fan chorizo woarst, smakele
- 1 14 oz. Knechte fan dûkte tomaten yn saus
- 1 8 oz. Kanaal fan tomaten saus
- 1 teelop fan sâlt
- 1/4 teaspoon Cayennepulver
- 4 aaien
- 1/4 beker Cotija tsiis of oare kromme Meksikaanske tsiis as queso fresco
- 1 śslokje fan hurde cilantro
Hoe't it is
- It oven foar 450 fiede
- Yn in grutte griene izeren sjitketen hjit 1 oseaap fan olie-olie oant hege hege hit. Foegje de fûke sipel en koekje oant sêft, sa'n fiif minuten.
- Foegje de snoekige chorizo woarst en kocht oant folslein breed. Bliuwende oalje draaie as jo wolle, ôfhinklik fan hoe folle fet yn 'e wynmûnen wie. Leie fan it fet lizze in protte smaak ta it skûtel!
- Meitsje de beminde tomaten, tomatoesûke, sâlt en kajenepulver oan 'e sêft. Rinje en kieze om 10 minuten op middelhehe, oant de tomaten binne ferwiderje en de smaak hawwe in kâns om te mongen. Striid it gemak yn 't lêst. Jo kinne dit kieze langer as jo wolle.
- Meitsje fjouwer boarnen yn 't tomaten. Kruk ien ei yn elk goed. Nim it sûker út 'e hoofen en plak yn jo foarheakke oven op in middenkant. Koek foar sawat 10 minuten of oant de aaien jo winske donaasjes binne berikt. De koarter is de tiid de runnier de jonk.
- Sûker de sûker út 'e oven fuortsmite. Slach de Cotija-tsiis oer de top fan 'e aaien. Sprinkle mei de feilige hynstige frisse cilantro en leverje fuortendaliks. Toast, of in noflike dikke, krustige brea sille de aaien perfekt komplemearje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 320 |
| Total Fat | 23 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodium | 1,130 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 17 g |