Carbonara is in Italjaanske resepsje term dat betsjutting pasta is dy't mei in aai en tsiismjitting oanstutsen wurdt. De heule pasta kocht it aai en biedt in kromme saus. Dit klassike resepsje is leafde troch pasta-leafhawwers oeral.
Dit recipe foar Carbonara Mac en Kees kombinearret twa fan myn favorite pasta gerjochten: carbonara en mac en tsiis . De rike cheesy saus is oandien mei in aai foar rykdom en mei wat spesjaal en knoflook foar fabulous smaak. It is wierstig comfortabel iten, en moat op in kâlde winternacht oansteld wurde as droege snie op it finster is.
Slaen dit prachtige rike skûtel mei in griene salat dy't mei piljes en avocados of krytomaten en in ienfâldige olie oalje vinaigrette ferwûne. Guon toastlik knoflook brood soe ek in grutte begelieding wêze. In glês wynwyn of in pear sierlike sider soe de perfekte oanfolling wêze oan dizze treastmûse.
Wat jo moatte hawwe
- 6 skips spesjaal
- 1 pûn penne pasta
- 2 kieltsjes bûter
- 1 onion, hurd
- 2 nekjes knokkel, munten
- 2 kieltsjes Miel
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon wyt piper
- 4 poppen hiele melk
- 2 aaien
- 1-1 / 2 kaaien grate Gruyere tsiis
- 1 kaait grate wyt Cheddar tsiis
- 1 bekerregele Provolone tsiis
- 1/2 tasse rissere parmesan tsiis
Hoe't it is
It oven oant 375 ° F foarkomme. Spray in 13 "x 9" glêzen baklied mei nonstick koek spuite en sette ôf. Meitsje in grut pot mei sâlt wetter om in heulende koel oer hege waarmte.
Underwylst it spek te koekjen yn in grutte sûkelade oant it is skerpe en brún; de spek út 'e panne ferwiderje en draaie op papieren handdoeken; dan smakke en beare. Foart de spiisdrippings út, mar de panne net útlizze.
Foegje de panne pasta oan it siedende wetter en kieze 1 minút minder dan de frisste tiid op it pakket.
Nôt de pasta ôf en sette ôf.
Wylst de pasta kocht, foegje de bûter oan 'e panne mei de film fan spesjale drippen. Koek de ûne en knokliel yn 'e panne oer middel fan waarmte foar 5 oant 6 minuten of oant de ûne begjint om de rânen brún te begjinnen.
Sprinkje it miel, sâlt en piper yn 'e pan mei de űnen en kieze foar 2 minuten. Foegje de molke; Koekje, mei in draad wekker, foar 2 minuten, oant de saus in wat dikke wisk yn 'e aaien krijt snel, dan foarkom de panne út' e hjitte.
Foegje de Gruyere, cheddar, en provolone tsiis nei de saus yn 'e pan en rûke om te sliepen. IN
Dêrnei addt de pasta en it reservearre bacon en ming goed. Pake de pastagemerming yn 'e taretbere skûtel, boppe mei de Parmesanke tsiis, en bakken foar 15 oant 20 minuten of oant de saus swart is en de top begjint brún.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 730 |
| Total Fat | 36 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 906 mg |
| Koarohydraten | 66 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 36 g |