Buttermilk-biskites binne flak, soft, buttery, en perfekt. Se komme hjitte út 'e oven en binne gewoan biede te slampjen yn bûter!
Se binne it bêste ding om te meitsjen as jo gasten oer hawwe. Se binne myn favorite freon fan 'e freon, dus ik meitsje har in protte! Jo kinne de keuken opnij yn 'e tiid skodzje en gewoan tsjinje mei sliepene eieren , spesiaal , en walfisk. Minsken kinne har eigen biskuit sandwich meitsje of gewoan iteare. Jo kinne se ek yn bakke en turnjen meitsje! Niets beklaat heel, sausage gravy oer dizze babys. It is te sterk foar!
By it opstellen fan 'e biskites, is it wichtich om te meitsjen dat jo de bûter ynnimme as it kâld is. Dit helpt de boekjes flak bliuwe, mei lytse petten fan bûter. Soargje derfoar dat de tee net ming wurdt. It moat krekt kombineare wurde sadat de bûter en dau net mear wurke! Ek is der gjin need nedich om feiligens te hawwen. Ik haw altyd problemen mei it bouwen fan bûtermilk as ik de kwart keapje dat it altyd liket te wêzen. Soargje in lytse soarte oan molke en lit it in sitte sitte. De winoer sil de molke in bytsje ferstean en jo sille de smaak fan sûker en teksture realisearje. Ik betelje allegear mei dizze fûke mei keatsjes, pankakes, en spiiske hynder!
De diker jout de keuken út, de hegere en puffier dy't se wêze. Ik denk dat se sjogge prettiest as se mei bûter bústere wurde as se út it oven binne heul. De ekstra bûter liket ek geweldich.
Dizze biskitesen frije it ek goed. Pas dan se út 'e frijeur en yn' e oven of toasterofen as jo ree binne om se te tsjinjen. Se sille yn 'e rin 10 minuten tiid opheare.
Soargje dat jo frisse jam en bûter hawwe!
Wat jo moatte hawwe
- 4 tûke flier
- 2 stokken bûter (kâld)
- 2 teaspoons sâlt
- 4 teaspoons bakken pudding
- 1 1/2 bekeringsmolk (of regelmjittige molke mei 2 teasponsjes fan soarte ming)
Hoe't it is
- It oven foar 400 graden foarkomme.
- Nim de bûter út 'e kuolkast of frisier, de kâlder is it better dat dit resepsje wurket! Snel it yn lytse skuon.
- Kombinearje alle droege yngrediïnten en bûter yn itenprosteur, puls oant it fynt krom. Jo kinne ek in handheld pastry-blender brûke en in grutte bowl.
- Slach yn 'e bûterkeiltsje, pulsearje as jo ynbegrepen kombinearje.
- Stôgje de tee op in skjinne mûrflier.
- Rôlje yn in dikke blêd, sa'n 1/2 inch dik.
- Skeakelje mei in biskuit-cutter en pleatst op in net fiede bakblêd.
- Bake foar 15 minuten, oant gouden brún. Top mei smelder bûter as jo wolle!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 189 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 702 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |