Ik bin gjin geweldiger fan beets , mar myn frou is as se easten Europeeske is. Se groeide op har en goed, ik hie it net en ik tink dat se in bytsje fan in oernaam smaak binne. Doe't ik hearde fan 'e kofje' s opstart fan lytsfeesten, wie ik yntrigearre. Ik besocht in pear reizen, mar se wiene ek te sûft of te bitter. It wie dreech om dat lokkige medium te finen. Ik sloech de Fayed testekse en sette myn kulinarike feardichheden om te brûken. Ik makke dizze perfekte balâns hummus-resepsje dat myn frou en bern hielendal leaf ha.
Ik hoopje dat jo genietsje fan bierhummus. Net allinich is it gesellich, mar it makket smaak goed!
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn frisse bijen (gekocht, sjoch ynstruksjes hjirûnder)
- 2 kielspoon tahini
- 3-5 oseaan citroen sap
- 1 knofje knoflook (smoarge)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon cumin
- 1-3 oseaan olie-olie (ôfhinklik fan de winske konsistinsje)
Hoe't it is
Boiling Beets
- Meitsje frisse, tremde bisten yn in búk en dekke mei wetter. Foegje 2 kieltsjes fan wite soargje oan it wetter. Dit sil de beets fan it ferlies fan har kleur foarkomme.
- Meitsje it wetter te koevjen en biede bisten om 30 minuten te simmer .
- Litte koele en sanft de skien ferwiderje.
Hummus Recept-ynstruksjes
- Yn in itenprozessor kombinearje alle yngrediïnten. Begjin mei 1 oseaan oliveelje en as de konsistinsje te dik is, kinne jo mear taheakje.
- Nei it tafoegjen fan alle yngrediïnten, ferpleatse yn itenprosteur oant in flotte konsistinsje. Soargje derfoar dat de kant fan 'e itenprozessor skip skealik makket om te garandearjen dat gjin yngrediïnten efterbliuwe. Dit kin gewoanlik wêze mei spices, lykas de kimen, en ek sâlt.
- Skean as jo de winske konsistinsje berikt hawwe, kinne jo fuortendaliks of tsjinje yn 'e kuolkast foar gekleurd hummus. Sikje mei pita-chips, pita-breed-trijehoeken, crackers, of kikkers slices.
- Besparje hummus yn 'e koelkast foar 3 oant 5 dagen yn in ljochtkeamer kontener. Jo sille besjen dat de kleur fan 'e hummus djipper en djoerder wurdt as elke dei trochgiet.
Wannear't Hummus bedreaun wurdt
- Beet hummus is in unyk fanwege de pylkere kleur dy't makke wurdt troch de beets. It is in geweldige tiid fan 'e wike, mar ik tink benammen dat it in grutte Halloween-appetizer is. As jo in favoryt sportteam hawwe mei maron of purple mascot color, dan soe dit perfekt wêze om te tsjinjen op spultsje dagen.
- Jo kinne dit ek op crostini tsjinje mei in lytse puppel fan goatkäser op 'e boppekant. De sâlte fan 'e tsiis parreart goed mei de sûkelade fan' e beets. De krostini jout it de perfekte knippe tekstuer.
- Beet hummus kin ek makke wurde troch gebrûkte of beboude beets. Sosjaal ferfange de ferve mei frisse, skip de sied en gean fierder mei de ynstruksjes foar itenwurk.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 30 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |