Hoe kinne jo in Turkije yn in oven sakke

01 of 15

Besykje jo yngrediïnten

It is maklik turkije te meitsjen yn in oven bag, mar njonken is it wichtiger om jo yngrediïten foar in resipe te sammeljen as by turkije. Omdat rau turkije baktearjen kinst, wolle jo der wis fan dat jo alles hawwe nedich by de klearebare, en dat jo jo yngrediïnten en oerflakjes sille skjin hâlde as jo jo fûgel opstelle.

Jo sille de neikommende foar jo oven bag turkey resipe brûke :

• 1 oven sak is benammen ûntwurpen foar turkije
• 1 12 oant 24 lb. turkije, frisse of opdielde akkoarding foar pakketten rjochtingen
• Koken spray
• 1 ebele kiel
• 2 stielke sellerij
• 1 giele sipel
• 1 appel (opsjoneel)
• 1/2 tûke bûter, ferwiderje nei keamertemperatuer
• 1 oseaapje mei fûgels
• Kosher sâlt en swart piper
• 1/2 tûke apfelmider (fakultatyf)
• 2 ottobole maple syrup (opsjoneel)

Jo sille ek keukers saneamde of in lyts knip hawwe om jo turkije en in skjinmande board of mat te iepenjen foar it griente.

Nei't jo jo yngrediïnten sammele ha, foegje de oven oant 350 graden F.

02 of 15

Sniet de fet om de Turkije te smaakjen

Dit is de earste stap foar it meitsjen fan in "fergonende bûter" (in fantastyske manier om sûker te krijen mei krûden of sieraden) om de turkije te smaakjen.

Hoewol dit stap is fakultatyf, ik hoopje it oanwêzich om't it it Turkije feilich makket. It is neat as sliepering wat mei bûter om it focht te meitsjen, eh? Mar it is echt wichtich as it giet om turkije, om't de turkije boarst foar de skuon faak dien wurde kin, en as de boarst oerkookt wurdt, sil de Turkije droegen snoeie.

Om de kombinee bûter te meitsjen, krekt de ferlikere bûter yn 1/2-inch-stiennen slaen en yn in lytse skip sette.

03 of 15

Meitsje de Poultry-seizgjen en de bûter

Meitsje de leppelpoon fan spesjalearring oan 'e bûter en smakke mei in gabel. As alternatyf kinne jo in lytser itenprozessor brûke om de bûter- en fiedingssaak te mingjen.

Dit kombinee bûtergemermt sil ûnder en oer de hûd fan 'e Turkije ûndergean, om aroma en focht oan' e turkije ta te heakjen.

* Cook's Notysje: Ik brûkt hyltingswinning foar ienfâldigens. Jo kinne hokker frisse snoeide krûden brûke dy't jo pleatsje yn it plak fan 'e droege fiedingsrissing. Rosemary, sage en thyme binne moai yn in kombineel bûter.

04 of 15

Set jo fekânsje en Turkije Stations

Set de beamferbod oan 'e kant.

No wolle jo derfoar soargje dat jo separate aparte stasjon hawwe foar it opstellen fan it griente en it tar meitsjen fan turkije. Plak it griente en alles wat jo plannen brûke om de Turkije (lykas in apel) te smaakjen op in skjinne snijbrêge mei in skjinne mes. Set dizze opheven fan 'e spiis - jo wolle de griente (en fruchten) fuort fan' e Turkije hâlde.

No wolle jo jo turkije-stasjon ynstelle. Jo sille in roasting pan (2 inch djip) nedich wêze om de turkije te hâlden. Jo sille ek de oven turkey-bag nedich hawwe, it spiispul, de keukenmûrers, keukers en in mesje om it Turkijepakket te iepenjen, skjin papieren handdoeken en, fansels, de turkije. Folgje dizze stappen:

• Set de turkije-oven tas yn 't roasting pan, en set it neist de sink. Set it miel, spiisjeboarne en papierenhandoeken direkt njonken de roastingpan.
• Set it Turkije yn 'e sâlke, mar doch de turkije noch net. Tink derom hoe't jo noch de rûte turkije net oanrekke hawwe, sadat jo trochgean kinne fan jo griente trochgean sûnder jo hannen oer en wer wer te waskjen.

05 of 15

Chop it produkt

Koekje jo griente en jo appel. Dizze yngrediïnten sille yn 'e oven tas gean om de Turkije te smaakjen. Dit binne gewoan suggestjes, troch de manier. As jo ​​de smaak fan orangen hawwe, kinne jo gebrûk meitsje fan sieraden ynstee fan 'e glêde appel. Dizze oven bag turkey resipe is folslein oanpasber foar jo smaak.

06 of 15

Farije de Turkije Oven Bag

07 of 15

Set de produksje yn 'e Oven bag

Sels de sâléery en sûker yn 'e boaiem fan' e oven bag (of wat ympresje jo brûke - slaefde karotten binne leuk yn in oven bag turkije).

Set de oven tas yn 'e roasting pan, lit de oven tas breed iepenje, sadat jo it Turkije yn letter slipe kinne.

08 of 15

Iepenje it Turkije en fuortsmite fan 'e Giblets

09 of 15

Slaak de hals út 'e Turkije

Nu berikke de oare kant fan 'e Turkije en ferheegje de hals. Krekt as de giblets komt de hals somtiden yn plastyk.

As jo ​​de hals ferwiderje, spielje de turkije en dûke droege mei de papieren handdoeken dy't jo pleatst njonken de sink. Sjen? Bisto jo net bliid dat jo gewoan binne?

10 fan 15

Rub de compound butter ûnder de Turkije Skine

Okay, dit is it heule diel. En earlik, kinne jo dizze oven tas turkije meitsje sûnder te beweegjen mei dit stap. Mar it makket it Turkije moai en sêft.

Tink derom dat ferbitterebutter jo earder makke ha? No sille jo de bûter ûnder en oer de turkije 's hûd ferbreide om it te smaakjen.

Earst, leanje de hûd leech troch jo hiele hân oan te stekken tusken de turkije-boarst en de hûd. It is net folle maklik. Jo moatte de hûd fan 'e boarst mei de fingers sêftich sêdje, mar jo kinne jo de manlju nei de boarst efterlizze, oant jo it meast of alle hûd losmeitsje fan it boarstfleis, omt it foarsichtich om de hûd net te brekken. (Lykwols, as jo nau besjen, kinne jo sjen dat ik de huid bruts.It is de skientme fan de oven tasmetoade. De Turkije sil noch fûl en sûch komme, om't de oven tas yn 'e sakken slúte helpt, ek as de hûd net is' t beskermje it Turkije fleis.)

Nim in hûn fan 'e kombine bûter yn' e fingers en set it tusken de turkije boarst en hûd. Besykje om safolle fan de boarst te dekken as jo kinne mei de bûter. It is goed as jo it perfekt dwaan. Brûk sa'n trije fearnsjier fan 'e bûtermienskip yn dizze stap. Jo sille de rest fan 'e bûter yn' e oare stap brûke.

11 fan 15

Rub de bûter op 'e bûtenkant fan' e Turkije

Nim de oerbliuwende bûter en draait it oer it bûten fan it Turkije. It kin miskien krije (tink, de Turkije sil kâld wêze). Meitsje dy gjin soargen; it sil noch goeie smaak. Somtidich smyt ik de bûter foar dizze stap en pine it oer it bûten fan it Turkije. Uteinlik wurdt it Turkije sâlt en piper.

12 of 15

Set de Turkije yn de Oven Bag

Set it Turkije, boarst side op (de gewoane manier) yn 'e oven bag, dy't sitte moat yn' t roasting pan neist de sûk. As jo ​​appel sliepen brûke of krûden of citroen slachten om de turkije te smaakjen, set se no yn 'e turkije-kavity no. Ik wit dat ik allinich appel yn 'e resee neamd, mar elk fan dy smaakferhelpers soe hjir goed wurkje. Nu gewoon de hannen goed met zeep en warm waar.

13 of 15

It Apple Cider oer it Turkije hinne

14 of 15

Tie de Turkije Oven Bag

Jo soene net tinke dat ik in hiele aparte stap foar dit meitsje, mar leauwe of net, krij ik in soad fragen oer dizze stap. As jo ​​de nylonbannen fine kinne dy 't mei de oven sakke binne, brûke se om de oven sak te meitsjen. As net (wat in protte bart), krekt de oven soekje as jo in jiskefet wekker meitsje, soargje derfoar dat it om it turkije los is. Nim net brûke fan mûskappen of oare bannen dy't jo lein hawwe.

Jo wolle net dat de tas is te ticht of it sil stean oan 'e Turkije. Tsjit de oven bag te finen ûnder de kant fan 'e Turkije. As se opheve, kinne se it heulendelker yn 'e oven berekkenje en ferbaarnen. Net goed!

Mei jo mûs sieten seis 1/2-inch slits yn 'e boppekant fan' e oven bag om de stoom te ûntkommen fan 'e Turkije.

No set de turkije yn 'e foarhehe oven, en roast foar 2-4 oeren, ôfhinklik fan' e grutte fan 'e turkije, oant in ynsteld lêst thermometer (fergeliking prizen) registreert 165 graden.

15 of 15

Lit de Turkije Rest

Nim it turkije fan 'e oven, en lit it rêst 20-30 minuten foardat it plantenjen is. Dit is in wichtige stap, om't it de turkije sapen ferfetsje kin. As jo ​​de turkije net foar it ferrukken litte, as jo de turkije begjin meitsje, sille de sêften op 'e snoeiingsburo útfiere, en de turkije sil útdroegje.

As jo ​​turkije rêste hat, folgje ús gids nei it karjen fan jo Turkije, tsjinje en genietsje!