Dit beef en stompe is it in protte foarbyld fan hoe't it tafoegjen fan paddestoelen nei in katoer in feiligens meitsje fan it fleis "smaak". As goed as de paddestoel en it beef filling is, wite wiere hûskatten-leafhawwers, it is de cheesy potatoerkrust dat it maklik makket dat maklik kasserolrezept sa lekker.
Makket 6 Beef en Mushroom Cottage Pie Servings
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pûn rozet-ierappels, snijde yn grutte stuollen
- 2 nekjes knokkel, skele, halde
- 1/4 telt molk
- 2 kieltsjes bûter
- 1 tûke geurde cheddar-tsiis, ferdield
- 1 olie olie olie
- 8 oz poddestuollen, snutsen
- 1 pûn mager gemalen beef
- 3 oseaapmole
- 1 1/2 beef beef broth of stock
- 1 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon swart piper
- 2 útwerp ketchup
- 1 teaspoon Worcestershire saus
- 1 pûn pakket beferzen peas en carrot, teweide en drain goed
Hoe't it is
Foegje de ierdappels en knoflook yn in toptop - dekkend mei kâld wetter, en in grutte snaak fan sâlt tafoegje. Meitsje it koeljen, ferminderje de heft nei midsmjittich en simmer oant de ierappels tenderje, sawat 25 minuten. Slaen tige goed, en tafoegje oan 'e sauspan. Foegje de molke, bûter en heal de tsiis; Mash de ierdappel oant glêd en klapfrije. Reserve.
It olie-oalje ta in grutte sôtpanne tafoegje; Foegje de poddielen oan en kôge oer middelhehe heul oant gouden brún.
Fuortsmite fan 'e pan en reservearje. Foegje it ierdbeef yn deselde panne en brún oer middel fan waarmte, brek it fleis yn tige lytse stikjes sa't it kookt. Rûn yn miel en kieze foar 3 minuten. Rin yn 'e siel, en as it yndrukt is, add it sâlt, piper, ketchup, Worcestershire saus, mingd griente, en reservearre pilzjes. Koe, sa no en dan rommelje, foar 5 minuten. Oerstapje yn in 3-kwart bakfoarm.
It fleisgemik mei de smoargende ierappels omfetsje en streekje mei in gabel. Top mei de rest fan de tsiis. Bake yn in foarhelle 375 graden F. oven foar 40 minuten of oant gouden. Kies 10 minuten foar sitten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 642 |
| Total Fat | 32 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodium | 966 mg |
| Koarohydraten | 51 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 39 g |