Bakkee Halibut en Parmesan Crumb Topping Recipe

Dizze krûmige oplaach is in flugge en ienfâldige manier om de mild, leuke fisk te meitsjen. De lekker, buttery kromsteking jout de halibut moaie smaak en tekstuer, en it bart yn just minuten.

Kies Pacific of Alaskan halibut filets of steaks foar dit resept. Wilde Atlantyske heulibut is in bedrige soarte, mar de lânbou Atlantyske halibut kin brûkt wurde. Guon oare grutte platfiskjes kinne ek label "halibut" markearre wurde. Guon mooglike substitúsjes foar de djoere halibut binne turbot, haddock, cod en striptebass.

Slaen dizze lekkere halibutfilets mei rice, roasted potato's , of kochte nije ierappels oan te nimmen mei in toetgriene griente salade en griene griente.

Wat jo moatte hawwe

• 1 1/2 pûn halibut filets
• 3 skuorre brea
• 2 kielkeapkes roast Parmesan tsiis
• 1 útlokke hout frisse pearels
• 1/2 ûneven knoflookpulver
• 1/2 teaspoon-onionpulver
• 1/4 teaspoon kosjer sâlt
• Dash friske grûn swarte piper
• 2 kieltsjes sliepe bûter
• Lemonke keallen of slitsjes foar tsjinje

Hoe't it is

1. Heak de oven oan 450 F.
2. Spraat in rommele bakeblêd mei nonstick koken spuite of line de pan mei nonstickfol.
3. Hâld de halibut om fjouwer (6-onte) servings te meitsjen. Arrangearje de filets op it preeare bakblêd, de hûdside ûnder.
4. Rôp it brea yn stikken en set yn 'e itenprozessor. Puls oant de breedcrumbs fine.
5. Yn in middelgrûn kombinearje de kroechjes mei de Parmesan-tsiis, pearels, knoflook en sipelpulver, sâlt, piper en smeltsje bûter. Melk goed.

1. Skeppelje de ferdylgjende brústekken op 'e halibut stikken; Dêrop lei om de kroechjes te helpen oan 'e toppen fan' e fisken filets.
2. Slaen de halibut filets foar sa'n 10 oant 12 minuten, of oant de fisje registrearret 145 F op in ynstant-lêst thermometer . Alternatyf testje de fisk foar flakke mei in gabel.
3. Dûbele de halibut mei frisse citrone wedden of slits.

Tips

Om fisken te probearjen foar dûnsjen, ynfoegje in gabel yn in filet en twist it maklik om te kontrolearjen foar flokken. Wannear't it dien is, sil de fisken yn ôfdielingen flakke en it sil lekker wêze.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	303
Total Fat	10 g
Saturated Fat	5 g
Unbesteatere fet	3 g
Cholesterol	119 mg
Sodium	403 mg
Koarohydraten	12 g
Dietary Fiber	2 g
Protein	41 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)