Avocado Baconfruchten Burger

Dizze lêste boarne burger wurdt oermânsk mei avokado, aai, gouda, tomaten en spek. Ien tip om te bewust te meitsjen - It fleis net oerwâldje - dit sil in ljochte en loftige patty meitsje dy't yn jo mûle smelt as in dichte dy't in hockeypuck liket.

Wat jo moatte hawwe

• Foar The Tomato Jam:
• 2 lbs hapten koarte tomaten
• 1/2 tûke sûker
• it sap fan 1/2 citroen
• 1 tbsp friske ingel, tin slikke
• 1 lintsje grûn kimen
• 1 stiennen grûnzout
• 1/4 tsp Currypulver
• 1 teaspoon sâlt
• Foar The Sausage-Infused Burger Patty:
• 1/4 lb grassfed beef
• 2 tbsp spicy sausage
• koken spuiten
• sâlt en piper
• Foar The Breakfast Burger:
• 2 tbsp tomatoesje
• 1 walfburger patty
• 2 tbsp skoodd goud
• 1 alles bagel, toast
• 3-4 slices spekje, gekocht mei fet is bewarre
• 1 aai, kocht sonnige side op
• 1/4 avocado, slikke dun
• 1 tbsp tomato-jam

Hoe't it is

-For The Tomato Jam-

1. Meitsje de tomaten, sûker, citroen sûch, ginger, cumin, sâlt, koarpûder en sâlt ta in rôt-stiel pot en turne de heft nei midsmjittich.
2. Ien fan 'e miel begjint te koevjen, de hitte nei midsmjittigens te ferleegjen en trochgean te simmerjen, faak rimje, oant it miel fermindert en fertsjustere yn in jam as konsistinsje; sawat 1 oere.

- Foar De Sausage-Infused Burger Patty-

1. Underwilens add your beef and sausage yn in bôle en ferpleatse mei - inoar mingje - wês wis dat jo it fleis net oerwâlde - en foarmje in pattyfoarm en seizoen mei sâlt en piper.

1. Set aside en heulje jo griente of gers izer nei hege hege hit.
2. Sprekt it oerflak fan wat jo brûke om it patty te koekjen en it fleis te foegjen, wêrtroch it kieze foar in pear minuten op elke kant oant it troch de hichte is. Slaen de hitte út en add de gouda op boppe.

- foar it moarnsbrochje Burger-

1. Toast de alles bagel oant skierich oan 'e bûtenkant en smite de beide kanten mei de homemade tomaten.
2. Foegje de gekke kebekeburger sausage patty, dan boppeste mei aai, spek en avocado en servje!