As jo gyros leaf ha, sille jo dizze sûkelige lammfûgels leaf ha. Net allinich binne se maklik te bereiden, mar folle fol mei smaak. Dit binne grutte spultsje dagen gearkomsten, famyljeleden en cookouts.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/2 pûn / 1.1 g grûn lam
- sûch fan 1 lemon, plus 1 1/2 teaspoons / 7,5 mL citroen
- 7-8 mintblêden, lyts hakken
- 4 nekjes knokkel, mûnen
- 2 teaspoon / 10 mL Worcestershire saus
- 1 1/2 teaspoon / 7,5 mL droege oregano
- 1 teaspoon / 5 mL-onionpulver
- 2 1/2 teaspoons / 12,5 mls meesels
- 1 teaspoon / 5 mL paprika
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL swart piper
- 14-16 slidereboarnen of lytse dinerwilen
- 1 lytse reade sipel, snel yn dûnte ringen (fakultatyf)
- Foar Yogurt saus:
- 2 1/2 tassen / 600 mL Grykske yoghurt
- 1 lytse kikkert, siedde en roast
- 1/2 cup / 120 mL feta sloech
- 1 teaspoon / 5 ml droege dill
- 1/2 teaspoon / 2,5 mls sâlt
Hoe't it is
- Om jogurt saus te meitsjen, kombinearje alle saus yngrediënten yn midsbôle. Soargje derfoar dat se gerriske kikkje sakje, om oerlaadige flüssigens te foarkommen foardat it oanmeitsjen nei gemik. Cover bowl mei plastic wrap en plak yn kuolkast. Saus kin 1 oant 6 oeren yn 't foarút makke wurde.
- It gril foar hege hege heak. Om boarrers te meitsjen, kombinearje gemalen lam mei citrus sûpe, sûte, Worcestershire saus, munt, sipelpulver, mingde knoflook, oregano, paprika sâlle en piper. Formulier yn 14 oant 16 lytse patties, in bytsje grutter as de buns. Meitsje patties op gril en koekje foar 4 oant 5 minuten. Ien kear te kwytreitsje, út 'e hjittens fuorthelle, pleatst op sliderboaten en boppe mei yogurt saus en reade lienringen.