Apple Pork Tenderloin yn Puff Pastry is in elegant elegant haadrezept perfekt foar ûnderhâld. It tender swurd wurdt brúnde en wekker yn flakke pastry mei in fermindering fan leuk, applen en tosken.
Ien nota: om't jo it fleis brúnje, dan wrapje it yn it gebiet en it bakke, jo kinne dat net foartiid meitsje. Niemand diels it fleis kook en it hâlden, sels yn 'e fridge of frisier, foar it spiende koжы omdat baktearjes yn it waarm fleis groeie.
En tink derom dat it swietje en de filling klear krijt foardat jo se op 'e puff pastoar sette. Oars, it gebiet sil te folle wurde en it skûtel sil ferslein wurde.
Slaen dit fûlleande skûtel mei in griene salade dy't mei avocados ferwûne en sliepe paddestoelen, en guon tûke kroazels dy't mei braune bûter ferdreaun binne. Foegje in wite wyn en in moaie sûkelade cake of pie foar dessert foar in ûnferbidlike meal.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes bûter
- 2 (1-pûn)
- pork tenderloins
- 1 onion, hurd
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 1 Granny Smith appel, skodde en hout
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon piper
- 1 teaspoon droege toskeblêden
- 2 kieltsjesapelsap of wyt wyn
- Sâlt en piper om te tastean
- 1 flakke gefruchtige puff pastry (fan 17-onn) pakket, tawiisd
- 1 aai, sleat
Hoe't it is
- Yn in middelste sêft, smel de bûter oer middelhehe. Foegje de swart tenderloinen oan 'e skillet; Koekje oant it swart op alle kanten brún wurdt, faak feroaret, sawat 5 oant 7 minuten totaal. Nim it swietje nei in plaat en lit koelje as jo de rest fan it filling meitsje.
- Foegje de leuk en knoflook oan de drippings dy't yn 'e sêne bliuwe; Koekje en reitsje foar 4 oant 5 minuten of oant tender. Foegje de glêde appel, sâlt en piper; Koken en reitsje oant de yngrediïnten tender binne. Dêrnei adde de teym en it appelsap of wyn; Koekje en reitsje oant de flüssigens evaporearret. Set dit gemak oan 'e kant om te coolen foar sa'n 10 minuten.
- Untsjogge it gebak en rôlje it út op in licht ferflokke oerflak oant in 13 "plein. Kofje it gebak yn twa rjochthoeken.
- It oven foar 400 ° foegje. Sprekt de helte fan 'e ûne mingsing nei it sintrum fan elke pastrypektangels en top mei de tenderloins. Brush de rânen fan it gebiet mei it aai en bringe elkoar; druk om te sealjen.
- Plak de bondels seam siden op in Silpat lined cookie-blêd mei siden. Brush it gebak mei it oerbliuwende aai. Snits sluten yn it gebiet, en dekorearje as jo wolle.
- Fekke de bondels foar 20 oant 30 minuten of oant it gebiet is gouden brún en in fleistemmometer yn it swiete rêch ynfierd troch de pastry liet 145 ° F. Lit 10 oant 15 minuten stean, dan sliepe en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 690 |
| Total Fat | 42 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Koarohydraten | 40 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 37 g |