De frucht fan 'e zucchini kin groeie oant 5 meter lang
Zucchini Varieties
As ynsteld wurdt troch de term simmerkast, is it premiere seizoen fan Zucchini maaie oant augustus, al binne se no alle jierren beskikber. Simmerkast hat in dûn, sêfte hûd en sêfte edible sied, wylst winterkast hat in hurde hûd.
De zucchini is in lange, silearyske fekânsje, wat lytser op it stemende, meast dûnkergrien yn kleur. It fleis is in swiet grienich-wyt en hat in delik, hast sûkelige smaak.
Zucchini fruit groeit snel en wurdt binnen 2 oant 7 dagen fan bloei rekkene. Oeral ripe sûchyny en dy fan har prime kinne bitter wurde, mar dat hat gjin New York gärtner stoppen om de langste sûkinyn fan 'e wrâld te ferheegjen - in heule 69 en in heale sûch!
Nijere farianten binne de gouden zûkinen en de globe of rûne sûkinyn . De goudene ferskaat is wat milder yn 'e smaak as de donkergrien. De globale fariaasje is oer de grutte fan in softball, sa'n 3 sm yn diameter - perfekt foar stof. Zucchini is net te ferwûnjen mei merkkast (ek wol sierpele merk), dy't liket as in gruttere, mear ronde ferzje fan 'e zucchini mei wite streken.