Mukhwas wurdt meastal nei in miel iepene om fersmoarging te helpen en de mûle te frisken en der binne inkele rezepten derút. Ien kear makke Mukhwas in pear kear en fjochte hokker yngrediïnten jo leaver oer oaren hawwe, jo kinne jo sels ek meitsje! De yngrediïnten moatte yn 'e measte Yndiaanske barrens beskikber wêze.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 cup plain saunf /
- aniseed
- 1/2 beker Chuara Supari (of sûker-sûker)
- 1/2 tûke Dhania dal (de kearn fan in koarander sied)
- 1/2 beker
- sesame seeds (of Betel nut sliepers)
- Wite druppels rode itenkleur
- Few druppels griene itenkleur
- 1 tsp-rozensetens
- 1 tsp pepermint essence
Hoe't it is
Yn dizze resepsje brûke ik meast de Chuara Supari (útsprutsen soo-paa-ree en makke fan droege datums) of de sûkerkeiligens - NEVER beide - de Mukhwas sil te swiet wurde as beide beide brûkt wurde.
- Heak in flakke pan op in middelflamme oant heul.
- Roasterje de aniseed oant krêftich aromaatyske en wat dûnkerder. Fuortsmite fan 'e pan en folslein folle.
- Ferjit de roastingproseduere mei de Dhania Dal en de Sesam-sied.
- Set de sesame siedingen op in flatte plaat en addt de drippen fan reade itenkleur oan har. Mingje goed oant alle siedingen opnommen binne. Bliuw beide en kinne folslein dryje.
- Doch itselde mei de Dhania Dal en de griene itenkleur.
- Nim no alle yngredientsjes yn 'e grûn tegearre yn in grutte kok en goed ming.
- Besparje yn in ljochtkeamer kontener yn in koel droege plak. Konsintearje binnen 2 wiken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 112 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 31 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |