Dizze yndoneare ynseparrearre kebabs ( Satay ) wurde marinearre yn in kalk, sûchte en brune sûker marinade, dan grille hjit en fluch. Dizze meitsje net allinich in geweldige entree, mar in unike appetizer. Jo kinne se foardielje fan 'e tiid krije en se opnimme yn sa'n 10 minuten.
Wat jo moatte hawwe
- 3 pûnen / 1,4 kg boneless swart loin, snel yn 1 inch kubes
- 1 lűken, tin slikken
- 1-2 knokjes knoflook, mûnen
- 1/4 beker / 60 mL sojaasûse
- 1/4 beker / 60 mL kalk sap
- 2 oseoal / 30 mL brún sûker
- 1 oseaan / 15 mL boaiemdoarp
- 1 oseaan / 15 mL kimmer sied
- 2 teaspons / 10 mls sâlt
- 1 teaspoon / 5 mL swart piper
- 1 teaspoon / 5 mL grûnfinger
Hoe't it is
Lege kealtsjes yn in glêde glês bakalee. Kombinearje oare yngrediïnten en ming goed. Folje oer swiete, dûbel en lit marinesje yn koelkast op syn minst 4 oere. Drain en reserve marinade. Arrangeart slokke kubels op skewers, wêrtroch ûngefear 1/4 inch romte yn tusken elke kubus. Brush marinade oer fleis en pleatsje op in hurde gril. Kieze foar sa'n 5 minuten oer in middelbrân doe draaie. Baste mei mear marinade en fierder kuierje foar noch 5 minuten.
Untwerp oerbliuwende marinade. Kwaliteits trochgean en draait oant it dien wurdt, of as it fleis in ynterne temperatuer fan 165 graden rint. Eartiids kocht, foarkomt út waarmte en tsjintwurdich mei siden sausen fan keuze.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 283 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 1,111 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 29 g |