Ik hou van dit leuke recipe voor Wild Rice Meatloaf. Wite rys falt de prachtige smaak en tekstuer oan grûnen en swart. It falt ek fytser en streeket it fleis, nettsjinsteande dat it measte in eksoatyske yngrediïnt considerearret.
Krekt as by alle reisleefs , om de bêste fleisleat te meitsjen , is it wichtichste tip om it fleis net te overwurkjen. Kombinearje alle oare yngrediïnten as it fleis en meitsje se mjittich meiinoar. Dêrnei it fleis tafoegje en ferpleatse mei jo hannen krekt oant kombinearre.
En moatte der wis fan wêze dat jo altyd fleiskoal kocht hawwe oant 160 * F en it nûmer te testen mei in fleistemeter. Uteinlik litte fleisleaf stean, bedekke, mei foarklei, nei't it 10 minuten út 'e oven komt om de sjitsjes te helpen en redigearjen te meitsjen en makliker te meitsjen.
Nettsjinsteande de lange yngrediïntenlist is dit resept it maklik om te meitsjen en tegearre meiinoar fluch. Serve it mei guon bakstiennen potato's en in griene salade dy't mei slikke paddestoelen en druvenomaten foar in klassike hjerst- of wintermiel oanpakt.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes oliveelje
- 1 lûd, lyts hekke
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 1 tasse cooked wylde rice
- 1 jalapeno peper, sâtte en minte, as winsklik
- 2 aaien, slaat
- 1/2 tassen tomatoap
- 1/2 topp molke
- 1/2 teaspoon droege basileblêd
- 1/2 teaspoon droege toskeblêden
- 1-1 / 2 pûn lean
- gehak
- 1-3 / 4 pûn lean grûn
- 1/4 tûke chili saus
- 3 ottoboys Dijon Senf
- 1/8 teaspoon smoarch paprika
- 6 skips spesjaal
Hoe't it is
- It oven oant 375 ° F foarkomme. Spraat in slotted broilerpanne mei nonstick koekespuite en bewarje.
- Yn in swiere sûkelarje heakje de olie oalje oer middel fan waarmte en foegje de ierdbeien en knoflook oan. Koekje en reitsje oant it griente tenderje, sawat 5 minuten.
- It griente yn in grutte skoure en it kofje wylde rice oanmeitsje, jalapeno (as gebrûk fan), eaten, tomatoat, molke, basil, en thyme ferslein wurde. Mjit mingd.
- Dêrnei it grûnbeef en it grûn sarkofoarm tafoegje en sanft mar mar trochgean mei jo hannen oant kombineare. Forme yn in loaf op in slotted broilerpanne, soene jo hannen waskje.
- Yn in lytse skip kombinearje de chili saus, sânrôch en smoarch paprika. Spreke dizze gemak oer it fleisloaf. Dêrnei lei de spekstekken op 'e boppekant fan it fleisleat, en se ûnder ûnder.
- Skeakelje de fleisleat foar sawat 1-1 / 2 oeren, of oant de ynterne temperatuer 160 ° F berikt. Jo miskien moatte de waarmte oant 350 graden ferleegje as de loaf nei sa'n 50 min te brune wurdt. Lit it fleisleat stean, bedekke, foar 10 minuten foar it sliepen.