Klassike sûkerekko's binne altyd in crowd pleaser, of se binne ûnfoldwaande of fyntich dekorearre. Dizze lege-te behanneljende tee kin útlokke wurde foar snipe cookies, of yn 'e logs en slikke icebox-cookie-styl. Dekorearje mei sûkerjen fan sûker of jo favorite cookie-frosting, of hâld it ienfâldich en servearje se dúdlik - op wize, kinne jo net misse!
Wat jo moatte hawwe
- 2 tassen alle doelgroei
- 1 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 bekerûker
- 1 stokke bûter
- 1 grut aai
- 1/4 stok oranje sûch
- 1 oseaan reine vanille ekstrakt
- Sanding sûker (of turbinado sûker, of keninklik ikoan foar garnish) (opsjoneel)
Hoe't it is
1. Yn in grutte skol, smeitsje it miel, it bakken puol en it sâlt. Set aside.
2. Yn in oare bôle brûke elektryske bêsten of in standmixer tegearre mei sûker en sûker. Foegje it aai, oranje sûke, en vanilla, slaan op middelste snelheid oant gleichmakke mingd.
3. Foegje it moarnsmiel oan 'e wiete yngrediïnten yn 2 of 3 oanfollingen, it fytst tusken oanfollingen oant it mjie goed ynnien is en de dau begjint te passen yn in bal.
As de tûke tige lekkerich is, adde mear miel, 1 oseaapje op ien kear, it mingd tusken elke oanfolling.
4. Om kekjes út te meitsjen , de tee en kjeld omtinken foar minstens in oere, of oant is fêst genôch om te roljen.
Foar slizierbere icebox-cookies , dielje de tee yn tredden, en foarmje yn in 1- oant 2-in-ton dikloch, ôfhinklik fan de grutte fan cookies dy't jo foarkomme. Wapje de tee yn paragraaf of waxpapier, pleatst yn in frije tas, en froulje yn 'e kuolkast of frizzer foar minstens 1 oere.
5. Foechje de oven foar 350 ° F. Fet grûn 2 grutte kofje blêden, of line mei pergipspapier of Silpat liners.
Foar kiezen útfiere: Mei skjinne, licht ferflokte hannen, foarmje in diel fan dough yn in disc. Rôlje de tôge op in licht ferflokke oerflak oant likernôch 1/4 "dęr (om foarkommen te foarkommen, kinne jo ek de teig pleatse tusken twa platen waxpapier foardat it rôljen.) Druk yn 'e tee mei foarmen fan cookies. Ferkearje de foarmde dough oan de taret cookies, litte sa'n 1 inch tusken cookies.
Foar icebox-cookies : Untbrekke in log fan teine. Rôlje yn sânrinnen of tininado sûker as jo wolle, dreech drukke sadat de sûker oan 'e teat oanhâldt. Of, lit de tee platte as jo plannen om de koekjes te fretten. Mei in skerpe mjit, snap de hokjes yn dine skippen (sawat 1/4 "dik) en pleatsje sawat 1 inch apart op 'e koekjes.
6. Skeakelje de koekjes yn 'e foarhehe oven foar 12 oant 14 minuten of oant se stevich binne en de ûnderen binne gouden.
Brûk de cookies oer nei in rack om koel te meitsjen. Wannear't de koekjes folslein kofje binne, fertsjinje mei keninklik izeren of frosting as jo wolle.
Besparje yn in ljochtkeamer kontener by keamertemperatuer foar oant in wike, of frije, goed omheech, oant 3 moannen. Unbeheinde koektee kin yn 'e kuolkast foar 2 oant 3 dagen bewarre wurde, of yn' e frizzer foar 3 moannen. Genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 107 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodium | 84 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |