Roasting tomaten foardat se kanaam binne har smaak fersterke. It foarkomt ek de pulp en flüssigens fan it skieden as faak bart mei rôtappelp hûs konsinte tomaten.
Dit recipe is foar in pint fan tomaten, mar gean troch en multiplikje it om safolle jagers as jo wolle.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn tomaten
- 1 sierpoaien citroen sûch (of eit of 1/4 teaspoon citrusoal)
Hoe't it is
- Foechje jo oven's broiler. Snoeide de stem ein fan 'e tomaten.
- Arrangearje de tomaten yn in iene laach op in bakblêd. Plak ûnder de broiler en brouwe oant de tomaten begjinne om swarte spots sjen te litten, mar wurde net ferbaarnd. Gebrûk fan toetsen om de tomaten oer te setten en har ûnder de broiler werom te setten oant de oare siden fan 'e tomaten begjinne te harkjen.
- Rub de skinen ôf fan 'e tomaten. Soargje derfoar dat jo alle lêst fan 'e hûd út komme. Krij it measte fan 'e seedelgel út, mar opnij, meitsje gjin soargen oer elk lêste sied út.
- Packje de tomaten yn skjinne kanaal jaren (it is net nedich om se earst steriliseare). Add 1 ierepoon citroen sûch of smaak per pint jar, spjirre it yn as jo yn 't tomaten packe. Dit is net foar smaak: it is in feilichheidsprobleem en jo moatte de oanfoljende sider dêr dan feilich kinne de tomaten sûnder in drukkerne .
- Druk op 'e tomaten mei de efterkant fan in lekker om elke loftballen frij te freegjen. Leave 1/2-inch kopromte tusken de tomaten en de rim fan 'e jar.
- Befêstigje de kankerleden. Bliuw de jagers yn in siedende wetterbad foar 35 minuten (oanpasse de kanning tiid as jo op in hege hichte lizze ).
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 42 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |