BLT's binne sa'n maklike en befredigjende lunch, mar soms binne wy net yn 'e stimming foar justjes oare sandwich. Soms binne wy yn 'e stimming foar in oar ferneamde deli - de pasta salade. Pasta salades binne ienfâldich om te meitsjen en mûglik in bulte te foardielen, mar se wurde selden op it nivo fan haadtale opstien. Troch in protte krûpe, frisse romaine salat, sûkelade tomaten, en smokke spek, dizze BLT pasta-slaad is alles wat jo nedich hawwe foar in befredigjende mealje.
By it meitsjen fan dizze skûtel, fiele jo te brûken fan jo favorite pearen of rotini pasta, ynklusief folsleine weizen of glutenfrije makken. In protte griene salat makket dizze pasta salad yn mear salades as pasta, it feroaret yn in folslein miel. Tûkje de sûchkrêft foar Grykske yoghurt om de húshâldlike ranch sûnjen te meitsjen, of besykje de Avocado-ôfwikende farizje ûnder.
Dit skip is in mealje alles op it eigen, mar wurket ek geweldich as in part fan in picknick of lunch. Besykje it oan te dwaan mei Egypte-styl Chicken Kebabs by in barbecue of picknick, of paar mei in klassike BLT side foar lunch- Homemade Potato Chips .
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 pûn penne of rotini pasta
- Kosher sâlt
- 1/3 pûn bacon
- 1/4 cup mayonaise
- 1/4 stok sûker
- 1 knoflookklove (skjin minens)
- 2 steapeltsjes frisse petersje (feinlik minst)
- 1 kielsloft frisse citrusap
- Frjemakke swarte piper
- 4 ounces romaine lettuce (hurd)
- 6 ounces cherry of grape tomaten (halve)
- 2 kieltsjes griene zwanen (snoeie)
Hoe't it is
- Set in pot fan sâlt wetter op it kofje. Foegje de pasta en koekje neffens pake-ynstruksjes, of oant al dente . Drainje en spielje mei kâld wetter. Lit drainje en koelje folslein.
- Koekje de beets yn in grutte sûkelade, yn twa partijen, oant knikke, op 'e heulendoarp flippe. Bliuw op papieren handdoeken en sille ienris koel genôch om te handen. Alternatyf meitsje de spek yn 'e oven: Koekje de oven oant 400 F. Sprekt de spekbeurt yn ien inkele lagen op in bakblêd. Bake foar 15 oant 20 minuten, of oant knikke. Drain.
- Meitsje de skuon: yn in lyts mingdeksel kombinearje de mayonaise, sûker, knoflook, petersleur en citrusap. Siel mei sâlt en piper en wiskjen oant goed mingd.
- Yn in grutte skip kombinearje de pasta, wekkerij, romaine salat, tomaten, en griene sipel. Sliep goed en smaak foar seizoensje. Top mei spek.
- Slaen fuortendaliks of ferkocht foar oant in oere. As jo de pasta salades mear as ien oere nei it meitsjen plannen tsjinje, foegje de spekstafel krekt foardat se servearje om krispens te hâlden.
Ôfwikseling:
- Foar in sûnere alternatyf foar ranchstylklepping meitsje in sierlike avocado dressing: Kombinearje de helte fan in grut avokado, 2 kierepoaten ljochte yoghurt of sauer crème, 1 knoflookklove, 1 kieltapel sitronok, en sâlt en piper yn in lyts blender of iten processor. Bliuw oant glêd en adde as in gebrûketap fan in iisbaan.