Dizze hobster makaroni salad is gewoan ienfâldich (en perfekt) mei mayonaise, in lyts citrusap, en in pear krûden. De salade is in protte, mar besykje sterker yngrediïnten te foarkommen - bgl. Sipeltsjes of glêzen piper - dat kin de sêftige smaak fan 'e hobster oerwinne. In lytse bedrach fan skaadde karrot of simmerkast kin in kleur en teksture oanmeitsje oan it skip, sûnder de wichtichste yngrediïnte.
De salade soe in elegante oanfolling meitsje oan in spesjale lunch of iten, of meitsje it it geweldich feest fan 'e seizoenen mei jo famylje. It is de perfekte supersalat foar in heule simmerjûn of in geweldich foar in twist op de makaroni salad barbecue klassiker. Foegje inkele frisse slokke tomaten en komkommers oan en servearje it mei in droege wyt wyn . Chardonnay, Gewurztraminer, en Pinot Grigio binne alle goede karren.
Foar in seafood makaroni salad, meitsje it mei gekocht shrimp, crabmeat, of in kombinaasje fan shellfish.
Wat jo moatte hawwe
- 8 ounces elbow makaroni
- 1 oant 1 1/2 poppen oanwakke
- cooked hobster fleis, of sawat 8 oant 12 ounces *
- 1 tûke tsjustere seleksje
- 3/4 beker om 1 beker mei mayonaise of te tastean
- 2 teaspoons citroen sap
- 1 oseaap snipe frisse snoekjes of snoeide frisse dill
- Dash sâlt, of foar smaak
- Pfeffer pfeffer, of foar smaak
- Opsjonele: Lettuce bliuwt, foar tsjinje
Hoe't it is
- Koek de makaroni yn siedende sâlt wetter folgjende pakken rjochtingen. Drainje en litte klear.
- Yn in grutte skip kombinearje de makaroni, hobster en selder. Add 3/4 tasse mei mayonaise, citroen sûch, en de snipe krûden of dill. Slach om te ming. Foegje mear mayonaise om te moetsjen, as jo wolle.
- Taste en sâltsje en friske grûn puberje, sa nedich.
- Cover en kjeld oant de tiid te servearjen.
- Krekt foardat de tiid betsjinnet, liede in servet bowl mei sûkelade. Spoon de hokker makaroni salad yn 'e salatfeint.
* Twa oant fjouwer 1 pûn hobsters moatte sa'n 12 oun fan fleis krije.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 246 |
| Total Fat | 21 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 334 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |