Dit turkije meatloaf is in maklike en lichtere alternatyf foar in ierdbeef meatloaf, en n ûnfeilich lekkere en makliker cranberry glazer smyt de goed geweldige fleisleat.
Snoeie dizze lekkere meatloaf mei mûzere ierappels en mais mei de oerbleaune cranberry saus. Of tsjinje mei dampen brokkoli en in salade.
In lyts grûnweach hâldt dit fleisloaf sêdich, mar fiele jo frij om gebrûk te meitsjen fan terrein oer turkije. Turkije thighs of de grûn snoek hawwe in hegere fette ynhâld en sille de loaf hâlde troch it droechjen en hurd te wurden.
Wat jo moatte hawwe
- 1 kin hiele berja cranberry saus, sawat 16 ounces
- 1/2 kop chili saus of ketchup
- 1 oant 1 1/4 pûn grûn turkije, lean of grûn turkije boarst
- 1/2 pûn mager op grûn, of gebrûk fan hegere fet grûn turkije
- 1 grut aai, sleat
- 1 tûke sêfte sûkelade bôle krommels
- 1 medium sipel, tint slokke
- 3/4 teaspoon grûnfûgelsoersing
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon friske grûn swarte piper
Hoe't it is
- Heak de oven oan 350 F (180 C / Gas 4).
- Spray in 8 1/2-by-4 1/2-inch lûk pan mei lekker spray.
- Kombine 1/3 tûke fan de cranberry saus mei de chili saus. Ferbliuw de oerbliuwende cranberry saus om te servearjen mei it iten.
- Yn in grutte mingdas kombinearje de grûn turkije en sarkofoarm of grûn turkijefekken mei it beaten ei, brúnkoarmen, ûnnoazel, fiedingsjûging, sâlt en piper. Add 1/4 tasse fan 'e chiliasoos en cranberry-gemuurs nei it fleisgemik. Reservearje de oerbliuwende chiliasus en cranberry sausgemerming foar toppen.
- Meitsje it fleisgemik oant goed mishannele. Pake yn 'e taretbere loafpan en bakken foar 1 oere. Top mei de reservearre chili saus en cranberry sausgemerming en bak foar 10 oant 15 minuten langer.
- Lit it fleisleat rêstje foar 5 oant 10 minuten foar it sliepen.
Dacht 6 oant 8.
Tips en farianten
- Turkije Meatloaf Muffins - Diel it meatloaf-gemiksel ûnder 12 fette muffineken. Bake de mini-bôle foar sa'n 20 oant 25 minuten en dan boppe elke mei in pear fan de cranberry en chili sausgemik. Bake foar 5 minuten langer, of lang genôch om de topping te heizen.
- Om it fleisloot te kontrolearjen, brûke in inkt lêsometerometer. De meatloaf moat op syn minst 165 (73,9 C) registrearje as se yn it sintrum fan it fleisleat ynfierd wurde.
- Grûnfûgel moat cookearre wurde op in minimum temperatuer fan 165 (73,9 C). Foar in all-fleis (fleis, swart, heal) fleisleaf, soe de minimum temperatuer 160 F (71 C) wêze.
Sjoch Meat Temperature Chart en Safe Cooking Tips
Do meist miskien ek wol oer
Glazed Bacon-Wrapped Meat Loaf
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 380 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodium | 943 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 24 g |