Pinquito-bôgen binne in heulendal yn it Santa Maria Valley yn Súd-Kalifornje. Se binne in krús tusken in lyts roze en in lytse wyt bean. De beskikbere binne online te keapjen of jo kinne pinto-bannen ferfange. Dizze beanen binne de tradisjonele sydtafel fan Santa Maria Barbecue .
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn (450 g) pinquito bannen, wosken
- 3/4 beker (180 mL) fan reinigen tomaten
- 1/2 beker (120 mL) hout
- 1/4 beker (60 mL) chili saus
- 1 oseaan (15 ml) sûker
- 1 nekke knoflook, mingd
- 1 teaspoon (5 ml) sâlt
- 1 teaspoon (5 ml) droech sen
Hoe't it is
1. Soenen pinquito bannen yn in protte kâld wetter oerwâlde. Drainje, spyljen en pleatsje yn in grutte pot. Ofdruk mei frisse wetter en simmer foar 2 oere of oant de beanen wurde tender.
2. Yntusken sûchte yn in sêft. Knoklok taheakje en trochgean oant knikkelbrún. Tafoegje yn oerbleaune yngrediïnten.
3. Bliuwebanen en werom nei pot. Slaen yn ham en saus en mingje oant kombinearre. Bliuw waarm oant tjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 230 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 1,148 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 25 g |